![۱۶ تغییر کوچک در رژیم غذایی که کمک میکند عمر طولانی تری داشته باشید ۱۶ تغییر کوچک در رژیم غذایی که کمک میکند عمر طولانی تری داشته باشید](https://cdn.fararu.com/files/fa/news/1403/3/26/2079918_832.png)
June 16 2024 - يکشنبه ۲۷ خرداد ۱۴۰۳
- RSS
- |
- قیمت خودرو
- |
- عضویت در خبرنامه
- |
- پیوندها و آگهی ها
- |
- آرشیو
- |
- تماس با ما
- |
- درباره ما
- |
- تبلیغات
- |
- استخدام
انبه، سرشار از آنتیاکسیدانها، فیبرها، و ویتامین C، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و حفاظت از بدن در برابر بیماریها ایفا میکند. با وجود این، انبه فقط بهخاطر فواید سلامتیاش شناخته نمیشود؛ این میوه با طیف گستردهای از ارقام، هر یک با طعم و بافت منحصربهفرد خود، غذاها و دسرهای متنوعی را در فرهنگهای مختلف جهان غنی میسازد.
به گزارش عصر ایران، در این مقاله، به بررسی عمیقتر انبه و تأثیر آن بر سلامت و آشپزی خواهیم پرداخت، تا این عامل را که چرا این میوه تابستانی بینظیر، در سرتاسر جهان چنین محبوبیت گستردهای دارد، کشف کنیم.
انبه بهعنوان یک منبع عالی از ویتامین C شناخته میشود، به طوری که ۱۰۰ گرم از آن میتواند ۴۶% از نیاز روزانه به این ویتامین را تأمین کند. علاوه بر آن، این میوه غنی از ویتامینهای A و E، اسیدهای آمینه، فلاوونوئیدها، بتاکاروتن و نیاسین است که همگی به تقویت سیستم ایمنی و ارائه خواص ضد خستگی کمک میکنند.
انبه، حاوی پلیفنولهایی است که آنتیاکسیدانهای قدرتمندی محسوب میشوند و میتوانند از بدن در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت کنند. تحقیقات نشان دادهاند که مصرف انبه میتواند رشد سلولهای سرطانی، بهویژه در سرطانهای پروستات، کولون و کبد را کاهش دهد.
فیبرهای گوارشی مانند پکتین موجود در انبه به کاهش کلسترول بد LDL در خون کمک کرده و پتاسیم موجود در آن نیز به تنظیم فشار خون و ریتم قلبی کمک میکند. این عوامل با هم به حفظ سلامت قلبی و عروقی کمک شایانی مینمایند.
آنزیمهای گوارشی موجود در انبه به تجزیه پروتئینها کمک کرده و هضم غذا را بهبود میبخشند. علاوه بر این، فیبر بالای انبه در پیشگیری از یبوست مؤثر است و به بهبود عملکرد کلی دستگاه گوارش کمک میکند.
انبه، حاوی اسید گلوتامین است که به تحریک حافظه و تقویت عملکرد مغز کمک میکند. ویتامین B۶ و آهن موجود در انبه نیز به بهبود تمرکز و عملکرد شناختی کمک میکنند.
برای افرادی که به دنبال افزایش وزن هستند، انبه میتواند گزینهای عالی باشد. ۱۰۰ گرم انبه حدود ۷۵ کیلوکالری انرژی دارد و مصرف آن همراه با شیر که سرشار از پروتئین است، میتواند به افزایش وزن و تقویت توده عضلانی کمک کند.