زندگی و سرگرمی - آشپزی
دستور پخت
طرز تهیه عدسی مناسب برای صبحانه

طرز تهیه عدسی مناسب برای صبحانه

همه ما طرز تهیه عدسی را بلد هستیم، اما نکاتی وجود دارد که با رعایت آن در نهایت غذای خوشمزه تری خواهید داشت. عدس برای بدن بسیار مفید است؛ علاوه بر این تهیه آن هم بسیار کم دردسر است و در زمره غذا‌های کم هزینه است.
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر؛ غذایی ساده و خوشمزه

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر؛ غذایی ساده و خوشمزه

سیب زمینی شکم پر یکی از گزینه‌های خوب برای شام است؛ یک غذای ساده و خوشمزه که هم بچه‌ها عاشق آن هستند و هم بزرگتر‌ها. سیب زمینی شکم پر هم به تنهایی می‌تواند یک وعده‌ی کامل باشد و هم می‌توان آن را در کنار غذای اصلی یا به عنوان پیش غذا سرو کرد.
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت خانگی سالم و خوشمزه

طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت خانگی سالم و خوشمزه

همان طور که می‌دانید انواع پنیر‌ها از جمله پنیر پیتزا جزء جدایی ناپذیر فست فود‌ها هستند و تاثیر بسیار مهمی در خوشمزه‌تر شدن آن دارند، اما در تهیه پنیر‌ها لازم است نکاتی را رعایت کنید، چون پنیر‌ها در عین حال که باعث خوشمزه‌تر شدن غذای ما می‌شوند اگر کیفیت مناسبی نداشته باشند طعم نامطبوعی به غذا می‌دهند.
طرز تهیه ژله رنگین کمان مخصوص مجالس و مهمانی‌ها

طرز تهیه ژله رنگین کمان مخصوص مجالس و مهمانی‌ها

اگر می‌خواهید ژله رنگین کمان را در ۶ رنگ درست کنید پس شما ۶ لایه شفاف و ۶ لایه مات خواهید داشت از آن جایی که لایه‌های شفاف زیبایی بیشتری دارند معمولا این لایه‌ها ۲ برابر لایه‌های مات در نظر گرفته می‌شوند بنابراین شما باید هر لایه شفاف را به میزان ۲ ملاقه و هر لایه مات را به میزان ۱ ملاقه بریزید.
طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه، سریع و آسان

طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه، سریع و آسان

برای تهیه باگت شکم پر روی نان‌های باگت را برش بزنید داخل آن‌ها را خالی کنید کمی پنیر پیتزا داخل نان‌ها بریزید سپس داخل نان‌ها را با موادی که از قبل تهیه کرده اید پر کنید لا به لای مواد هم کمی پنیر پیتزا بریزید در نهایت روی مواد را با پنیر کاملا پوشش دهید نان‌ها را روی سینی فر قرار دهید
طرز تهیه سالاد مرغ کبابی با سس مخصوص آووکادو

طرز تهیه سالاد مرغ کبابی با سس مخصوص آووکادو

سالاد‌ها اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و ... تشکیل می‌شوند و معمولا به صورت سرد سرو می‌گردند البته ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذاییشان بیشتر می‌شود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز آن‌ها را میل کرد.
طرز تهیه دونات خانگی شکری و شکلاتی؛ سالم و خوشمزه

طرز تهیه دونات خانگی شکری و شکلاتی؛ سالم و خوشمزه

دونات انواع مختلفی دارد که محبوب‌ترین آن دونات حلقه‌ای است. معمولا دونات حلقه‌ای را بعد از سرخ کردن در مواد شیرین مثل شکر می‌غلتانند، یا روی آن کرم یا سس شکلات می‌ریزند تا به دونات شکلاتی تبدیل شود.
طرز تهیه اسموتی هندوانه؛ خنک و خوشمزه

طرز تهیه اسموتی هندوانه؛ خنک و خوشمزه

تنوع اسموتی‌ها بسیار بالا است یک اسموتی خوب باید غلیظ و دارای بافتی منسجم باشد. در تهیه اسموتی از شکر زیاد استفاده نمی‌شود در نتیجه این نوشیدنی بسیار کم کالری و سالم به حساب می‌آید که می‌توانید به عنوان میان وعده آن را میل کنید.
طرز تهیه آش دوغ اردبیل؛ ترفندها و نکات کلیدی آش دوغ

طرز تهیه آش دوغ اردبیل؛ ترفندها و نکات کلیدی آش دوغ

معمولاً درست کردن آش برای خیلی‌ها سخت است به خصوص وقتی برای تعداد زیادی طبخ شود در حالی که تهیه آن بسیار آسان است، اما در عین ساده بودنش فوت و فن‌هایی دارد که با رعایت آن‌ها می‌توانید بهترین آش را درست کنید و در کنار خانواده و دوستان از خوردن آن لذت ببرید.
طرز تهیه ماکارونی به سبک ایرانی؛ خوشمزه و پر طرفدار

طرز تهیه ماکارونی به سبک ایرانی؛ خوشمزه و پر طرفدار

ایرانی‌ها معمولا ماکارونی را دم می‌گذارند که باعث غنی شدن نشاسته آن می‌شود و به همین جهت تبدیل به یک غذای پر کالری می‌گردد و بسیار هم برای معده مضر است. اما شیوه صحیح طبخ ماکارونی به این صورت است که آن را دم نمی‌گذارند بلکه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در آب در حال جوش می‌ریزند بعد آبکش می‌کنند و با مواد گوشتی و ... سرو می‌کنند. اما ذائقه ما ایرانی‌ها ماکارونی که دم کشیده شده باشد را بیشتر می‌پسندد مخصوصاً اگر با مایه فراوان و ته دیگ سیب زمینی ترد و لذیذ سرو شود.
طرز تهیه شربت گل محمدی؛ خوش عطر و دلچسب

طرز تهیه شربت گل محمدی؛ خوش عطر و دلچسب

شربت گل محمدی آرام بخش است و برای درمان بی خوابی نیز موثر می‌باشد و برای افرادی که بدن و عرق آن‌ها بوی نامطبوع دارد مناسب است. این شربت برای کاهش و تعدیل حرارت گرم مزاجان مفید است.