زندگی و سرگرمی - آشپزی
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی

ته چین انواع مختلفی دارد مثل ته چین مرغ، ماهی و گوشت که ما در این مطلب طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان را برای شما آماده کرده ایم که طعم خیلی خوبی دارد و بسیار مناسب برای مهمانی هاست و می‌تواند در کنار سایر غذا‌ها جلوه و زیبایی خاصی داشته باشه و سفره شما را رنگین کند
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی؛ سوخاری و خوشمزه

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی؛ سوخاری و خوشمزه

ناگت ها یکی از فست فود های بسیار پر طرفدار هستند که در انواع مختلف مثل ناگت مرغ، گوشت، میگو و سبزیجات تهیه می شوند و از طرفی خیلی از افراد تمایل ندارند غذاهای فست فودی را در بیرون از منزل بخورند.
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مخصوص شب عید نوروز

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مخصوص شب عید نوروز

سبزی پلو با ماهی یکی از غذا‌های پر طرفدار و مناسبتی برای ما ایرانی‌ها است که در شب تحویل سال طبخ می‌شود. سبزی‌ای که در سبزی پلو استفاده می‌شود شامل تره، جعفری، شوید، برگ سیر و گشنیز است. سبزی پلو مجلسی را معمولا به صورت آبکش درست می‌کنند، ولی می‌توان آن را به صورت کته‌ای نیز درست کرد.
طرز تهیه شیرینی نارگیلی بازاری مخصوص عید نوروز

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بازاری مخصوص عید نوروز

یکی از شیرینی‌های بسیار خوشمزه برای عید شیرینی نارگیلی است این شیرینی خوشمزه پای ثابت مهمانی‌های عید نوروز است به طوری که در اکثر دید و بازدید‌های نوروزی سرو می‌شود. اگر بخواهیم در خصوص آسان یا سخت بودن تهیه این شیرینی صحبت کنیم باید بگوییم که این شیرینی جزء شیرینی‌های سخت و بد قلق است و نکات ریز زیادی دارد که حتما باید به آن‌ها توجه کنید تا در نهایت شیرینی خوشمزه و خوش طعمی داشته باشید.
طرز تهیه شیرینی بهشتی یا آردی؛ مخصوص عید نوروز

طرز تهیه شیرینی بهشتی یا آردی؛ مخصوص عید نوروز

اگر بخواهیم شیرینی بهشتی را با بعضی از شیرینی‌های سنتی مثل قرابیه و قطاب مقایسه کنیم این شیرینی نسبتا کم هزینه است بنابراین برای عید نوروز می‌توانید در حجم زیاد آن را تهیه کنید و برای پذیرایی از مهمانان استفاده کنید.
طرز تهیه قطاب خانگی مخصوص عید نوروز+ فوت و فن خاص قطاب

طرز تهیه قطاب خانگی مخصوص عید نوروز+ فوت و فن خاص قطاب

قطاب یکی از شیرینی‌های سنتی و بسیار محبوب ایرانی است که بهترین نوع آن را می توانید در شهر‌های یزد و کرمان پیدا کنید این شیرینی پرطرفدار عطر و طعم بی نظیری دارد و شما می توانید برای پذیرایی از مهمان هایتان آن را در منزل تهیه کنید این شیرینی خوشمزه یکی از انتخاب‌های مناسب برای میهمانی‌های عید نوروز است.
طرز تهیه مرحله به مرحله ماهی شکم پر خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه مرحله به مرحله ماهی شکم پر خوشمزه و مجلسی

به طور کلی روش‌های مختلفی برای تهیه ماهی شکم پر وجود دارد و شما می‌توانید این غذای خوشمزه و چشم نواز را در فر یا داخل تابه تهیه کنید البته نوعی که در فر تهیه می‌شود، چون از روغن کمتری در تهیه آن استفاده می‌شود در نهایت سالم‌تر است.
طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی مخصوص عید نوروز

طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی مخصوص عید نوروز

چیزی که شیرینی های خانگی را از نوع بازاری آن متمایز می کند کیفیت مواد اولیه است همان طور که می دانید شیرینی های خانگی معمولا گران تر از انواع بازاری آن هستند و این هم اغلب به دلیل کیفیت بالای مواد اولیه آن است. شیرینی ها در هر صورت به دلیل شکر و چربی که در تهیه آن ها استفاده شده برای بدن مضر هستند بنابراین ما در تهیه شیرینی های خانگی سعی می کنیم کیفیت مواد اولیه را بالا ببریم و این ضرر را به حداقل برسانیم.
طرز تهیه سمبوسه گوشت خانگی به سبک مخصوص بندری‌ها

طرز تهیه سمبوسه گوشت خانگی به سبک مخصوص بندری‌ها

سمبوسه یکی از غذا‌های خوشمزه مخصوص جنوب ایران است که در حال حاضر در سراسر کشور به عنوان یک غذای محبوب و پر طرفدار شناخته می‌شود. سمبوسه معمولا در مهمانی‌ها و تولد‌ها بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد، چون خیلی سریع آماده می‌شود و نسبتا غذای کم هزینه‌ای هم هست لذا معمولا پای ثابت مهمانی‌های عصرانه و تولد است.
طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با ماست، لذیذ و حرفه ای

طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با ماست، لذیذ و حرفه ای

جوجه کباب از جمله غذاهایی است که دستورهای بسیار متنوعی دارد و تقریبا هر کس برای طعم دار کردن گوشت مرغ برای خود روشی متفاوت دارد و از مواد متفاوتی استفاده می کند. مواد متداول برای طعم دار کردن جوجه کباب پیاز، زعفران، انواع ادویه و آبلیمو است.
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه باقالی پلو نسبت به بسیاری از غذا‌های تشریفاتی و مجلسی دیگر مثل مرصع پلو، شیرین پلو و … ساده تر بوده و در عین حال غذایی بسیار چشم نواز و پر طرفدار است و می‌تواند زینت بخش سفره‌ های شما برای مهمانی ‌ها و مجالس باشد.
طرز تهیه کیک مرغ ساده و خوشمزه

طرز تهیه کیک مرغ ساده و خوشمزه

کیک مرغ یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با گوشت مرغ یا ژامبون تهیه می‌شود. این کیک خوشمزه از نظر مواد و ظاهر شباهت زیادی به سالاد الویه دارد و از آن دست غذا‌هایی است که در مهمانی‌ها هم خیلی استفاده می‌شود
طرز تهیه بیف استروگانف روسی

طرز تهیه بیف استروگانف روسی

بیف استروگانف از معروف‌ترین غذا‌های روسی است و برخی معتقدند این غذای محبوب نامش را از یکی از اعضای خاندان سلطنتی به نام استروگانو (Stroganov) گرفته است، برخی هم می‌گویند که نخستین بار یک آشپز روسی به نام الکساندر استراگانف این غذا را با گوشت گوساله، خامه و پیاز در رستورانی در شهر ادسا روسیه طبخ و به نام خودش ثبت کرد.
طرز تهیه کلم پلو تهرانی لذیذ و خوشمزه

طرز تهیه کلم پلو تهرانی لذیذ و خوشمزه

کلم پلو یکی از انواع غذا‌های سنتی ایرانی است کلم پلو تهرانی بر خلاف کلم پلو شیرازی، بدون سبزی بوده، ولی به همراه کوفته ریزه، گوشت چرخ شده یا مرغ تهیه می‌شود و سرشار از عطر دارچین و زعفران است.
طرز تهیه کباب تابه‌ای آب دار و خوشمزه

طرز تهیه کباب تابه‌ای آب دار و خوشمزه

کباب تابه‌ای هم مثل خیلی از غذا‌های دیگر با اینکه طرز پخت ساده‌ای دارد، اما یک سری نکات ریز و فوت و فن‌هایی دارد که اگر رعایت نشود در نهایت آن طعم و مزه دلخواه را کسب نمی‌کنید
تصاویر
بورس