زندگی و سرگرمی - آداب و رسوم
bato-adv
bato-adv
طرز تهیه
قصه‌ای‌ خواندنی از شب یلدا تا سیاه بهار

قصه‌ای‌ خواندنی از شب یلدا تا سیاه بهار

زمستان در بین ایرانیان به دو قسمت چله بزرگ و چله کوچک تقسیم می‌شده؛ چله بزرگ از اول دی ماه تا دهم بهمن ماه و چهل روز کامل و چله کوچک از یازدهم بهمن تا پایان بهمن ماه ۲۰ روز کامل بوده است؛ و به همین دلیل، چون بیست روز کمتر است، چله کوچک نامیده شده است. در واقع چله بزرگ از اول دی که همان شب معروف و به یاد ماندنی ما ایرانیان یلدا یعنی طولانی‌ترین شب سال است، شروع می‌شود.
از «دهان چشان» تا «تکه همسایگی» و «لقمه مفتکی»
آداب مهربانی ساکنان تهران قدیم

از «دهان چشان» تا «تکه همسایگی» و «لقمه مفتکی»

یکی از رسم‌های جالب و سنت‌های پسندیده رستوران‌دار‌ها در روزگاران تهران قدیم اختصاص دادن نیم‌پرس غذا به پادو‌ها و شاگرد‌هایی بود که برای خرید غذای صاحب‌کار‌ها و استادکارهایشان به رستوران می‌آمدند.
شیرینی سنتی ایلامی‌ها در «شب چله»

شیرینی سنتی ایلامی‌ها در «شب چله»

مهارت تهیه «کله‌کنجی» در سوم تیرماه سال ۱۳۹۹ به شماره ۲۱۲۲ در فهرست آثار ناملموس به ثبت رسیده و بنا به گفته رائد ناصری‌فر به عنوان محصول سنتی ایلام در بسته‌های استاندارد در بازار‌های این استان به مردم و گرشگران به فروش می‌رسد.
ایرانیان بر چه اساسی غذا انتخاب می‌کنند؟

ایرانیان بر چه اساسی غذا انتخاب می‌کنند؟

با توجه به اهمیت شناسایی محرک‌های انتخاب غذا، پژوهشگران مرکز تحقیقات تعیین‌کننده‌های اجتماعی سلامت پژوهشکده علوم غدد درون‌ریز و متابولیسم دانشگاه شهید بهشتی مطالعه‌ای با هدف ارزیابی روایی و پایایی پرسشنامه انتخاب‌های غذایی جهت شناخت مهم‌ترین محرک‌های انتخاب غذا در بزرگسالان ایرانی انجام شد.
چگونه با دیگران ارتباط خوبی برقرار کنیم؟

چگونه با دیگران ارتباط خوبی برقرار کنیم؟

شاید باورتان نشود، اما یکی از ساده‌ترین کار‌ها و در عین حال اثرگذارترین اقدام‌ها برای تاثیرگذاری و داشتن یک ارتباط عالی، لبخند است. زمانی که لبخند می‌زنیم این پیام را به ناخودآگاه طرف مقابل منتقل کرده‌ایم که فردی قابل اعتماد هستیم و می‌توان به ما اعتماد کرد.

چند «رسم» باورنکردنی از نقاط مختلف دنیا که نمی‌دانستید

بسیاری از رسوم و سنت‌های مردم دنیا آن‌قدر جالب و بعضا عجیب است که نظر هر انسانی را به خود جلب می‌کند. در این مقاله سراغ همین موضوع رفتیم قرار است همراه هم از برخی از رسم و رسوم جالب و متفاوتِ مردم نقاط مختلف دنیا آگاه شویم.
۵ کاری که نباید در هواپیما انجام دهید

۵ کاری که نباید در هواپیما انجام دهید

اگر مسافری برای رسیدن به پرواز بعدی دچار تاخیر زمانی شود ممکن است برای درخواست کمک نزد مهماندار هواپیما برود و از او بخواهد راهی برای نگه داشتن پرواز پیدا کند. این در حالیست که خدمه پرواز قدرت تغییر برنامه پرواز یا زمان حرکت را ندارند.
نوروز؛ از جیم جمشید تا سین هفت سین

نوروز؛ از جیم جمشید تا سین هفت سین

نوروز از رسوم کهن و زیبای ایرانیان و فارسی زبانان است که هزاران سال قدمت دارد. هر سال نوروز هم‌زمان با فصل بهار آغاز می‌شود و تا سیزدهم فروردین ادامه دارد.
آیین‌های چهارشنبه سوری

آیین‌های چهارشنبه سوری

یکی از جشن‌های کهن ایرانی جشن چهارشنبه سوری است که هر سال قبل از نوروز و در آخرین شب چهارشنبه سال برگزار می‌شود.

لحظه تحویل سال ۱۴۰۱

براساس تقویم، لحظه تحویل سال ۱۴۰۱ روز یکشنبه ۲۹ اسفند و راس ساعت ۱۹ و ۳ دقیقه خواهد بود؛ که برابرا با ۱۷ شعبان ۱۴۴۳ هجری قمری و ۲۰ مارس ۲۰۲۲ میلادی است.

یاجوج و ماجوج چه پیوندی با شهر لندن دارند؟

بر اساس آنچه در کتاب‌های مقدس آمده است، یاجوج و ماجوج موجوداتی شیطانی هستند که در آخرالزمان دست به طغیان و تبهکاری خواهند زد. اما چرا مردم لندن این دو موجود رازآمیز را نگهبانان شهر خودشان می‌دانند؟ این به افسانه‌های محلی مربوط به شکل‌گیری بریتانیا برمی‌گردد.
همه جزئیات آداب و رسوم شب یلدای ایرانی

همه جزئیات آداب و رسوم شب یلدای ایرانی

از دیرباز سفره خوراکی‌های شب یلدا بخش جذاب و جدایی ناپذیر آداب و رسوم شب چله بوده است. سفره‌ای که شامل میوه‌های خاص، میوه‌های پاییزی، آجیل، تنقلات و میوه خشک می‌شود. البته قدیمی‌تر‌ها شمعدان و عطردان هم بر سر سفره شب یلدا می‌آوردند تا تمام اجزا کامل شود.
جدیدترین تزیینات شب یلدا + تزیین میوه و سفره آرایی شب چله

جدیدترین تزیینات شب یلدا + تزیین میوه و سفره آرایی شب چله

احتمالا یکی از جذاب‌ترین بخش‌های جشن شب یلدا، سفره خوردنی‌ها است. به شکل معمول آجیل، انار و هنداونه مهم‌ترین اجزای سفره یلدا را شکل می‌دهند و دارای معنا و مفهوم هستند. هرچند میوه‌های پاییزی همچون پرتقال، خرمالو، سیب و گلابی نیز در طول دهه‌های اخیر به یک پای ثابت سفره تزیینی یلدا تبدیل شده اند. اما این میوه‌ها صرفا جنبه تزیینی دارند، نه معنا و مفهوم.

آیین‌های سنتی شب یلدا در استان‌های مختلف ایران

شب یلدا یی از آیین‌های باستانی ایرانیان است که در طولانی‌ترین شب سال و به پاسداشت غلبه نیرو‌های روشنی و پاکی بر تاریکی و اهریمن برگزار می‌شد، اما این آیین نیز به مانند بسیاری از آیین‌های دیگر، در طی زمان شاهد تغییراتی شد که این تغییرات نیز به نوبه خود و بسته به مناطق مختلف ایران، متفاوت است.
چرا ما ایرانی‌ها شب یلدا را جشن می‌گیریم؟

فلسفه شب یلدا و آیین‌های هزاران ساله طولانی‌ترین شب سال

شب یلدا یا شب چله، در واقع به یکی از کهن‌ترین جشن‌های ایرانی اطلاق می‌شود که در آن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روزها، که مصادف با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می‌شود.
bato-adv