هر ساله تولیدکنندگان محصولات لبنی در صف اول درخواست افزایش قیمت هستند و می‌گویند تولید ما با ضرر است و چاره‌ای جز گرانی نداریم. خودشان مدعی هستند که از سال ۹۳ قیمت محصولاتشان را بالا نبردند، اما خریداران محصولات لبنی فراموش نکردند که هر ساله محصولات لبنی را با قیمت‌های جدید خریداری کردند و در برخی از مواقع در سال رشد قیمت دو بار اتفاق می‌افتاد.
به گزارش ایران، بعد از کلی رایزنی توسط تولیدکنندگان محصولات لبنی رشد قیمت اتفاق افتاد. در تاریخ ۳ مردادماه انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی قیمت‌های جدید راعلام کرد. اما قیمت‌ها با آن چیزی که در بازار هست، تفاوت‌های زیادی دارد. چرا که برخی از تولیدکنندگان رشد بیشتری را برای محصولات خود متصور هستند. طبق لیستی که حدود ۸ روز پیش ابلاغ شد، افزایش قیمت بین ۱۷ تا ۳۲ درصد تصویب شده است. اما اگر سری به بازار لبنیات بزنید به طور قطع رشد‌های بیشتری را خواهید دید.
در این میان کارگروه تنظیم بازار که اولین چراغ سبز را به تولیدکنندگان محصولات لبنی نشان داد، مصوب کرد که کیفی‌ترین شیر خام با مشخصات ۳.۲ درصد چربی و بار میکروبی زیر ۱۰۰ هزار تحویل درب کارخانه کیلویی ۱۵۷۰ تومان خریداری شود. البته براساس این مصوبه، به ازای هر یک‌دهم درصد کاهش یا افزایش چربی، معادل ۱۵۰ ریال به قیمت خرید اضافه یا کم می‌شود. بر این اساس هر لیتر شیر نهایتاً ۳۷۰۰ تومان، هر عدد ماست دبه‌ای ۲.۵ کیلوگرمی پرچرب نهایتاً ۱۰ هزار تومان و هر عدد پنیر تتراپک ۵۲۰ گرمی نهایتاً باید ۸۰۰۰ تومان فروخته شود. اکنون می‌بینیم ماست پرچربی که دولت نرخ ۱۰ هزارتومان برای آن مشخص کرده به قیمت ۱۳ هزار تومان به فروش می‌رسد.
انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی در تاریخ ۳ مردادماه افزایش قیمت محصولات لبنی را ابلاغ کرد و قرار بود بعد از آن تولیدکنندگان، نسبت به افزایش قیمت محصولات خود اقدام کنند. اما سوپر مارکت‌ها می‌گویند، از ۲۰ روز پیش شرکت‌های لبنیاتی قیمت‌های خود را ۳۰ درصد یا حتی بالاتر گران کردند. البته در این گرانی شیر و ماست شاگرد اول بودند و پنیر و سایر محصولات لبنی افزایش قیمت کمتری دارند. برخی از برند‌ها نیز در همان روز اول افزایش قیمت محصولات خود را با قیمت‌های جدید ارائه کردند و این امر جای تعجب و سؤال دارد.
در این میان گفته‌های سازمان تعزیرات حکومتی جای تأمل دارد. قصد داشتیم با این مجموعه در مورد پرونده و موضوع افزایش قیمت محصولات لبنی گفتگو بگیریم. اما آن‌ها در توضیح این اتفاق گفتند، سازمان حمایت مسئول اعلام قیمت کالا‌های اساسی به سازمان تعزیرات حکومتی است تا ما بواسطه افزایش رسمی قیمت‌ها نسبت به بررسی بازار و شکایت‌های رسیده بررسی کنیم. زمانیکه قیمت‌ها به ما اعلام نشده است چگونه می‌توان با متخلفان برخورد کرد. آن‌ها گفتند هر زمان که قیمت کالا‌ها افزایش پیدا می‌کرد سازمان حمایت لیست قیمت‌ها را به تعزیرات حکومتی اعلام می‌کرد، ولی با‌وجود پیگیری‌های متعدد هنوز جدول قیمت ارائه نشده است و به طور قطع ما نمی‌توانیم به قیمت‌های که انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی در قالب یک لیست آورده است، بسنده کنیم.
سکوت معنادار دبیر انجمن صنایع لبنی
همچنین رضا باکری دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ترجیح می‌دهد در مورد قیمت محصولات لبنی هیچ اظهارنظری نکند. وی می‌گوید: «من از تولیدکنندگان این صنف هیچ دفاعی ندارم و در مقطع فعلی سکوت بهترین موضع است.»
محمد رضا اسماعیلی رئیس اتحادیه تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی هم افزایش قیمت را به ضرر تولیدکنندگان می‌داند و می‌گوید روز به روز سهم ایرانی‌ها از لبنیات کم می‌شود و این امر در طولانی مدت به سلامت جامعه ضرر می‌رساند. وی ادامه داد: واحد‌های بزرگ صنایع لبنی بیشترین افزایش قیمت محصولات لبنی را داشتند این در حالی است که واحد‌های کوچک‌تر افزایش قیمت کمتری را در نظر گرفتند. در شرایطی که نمی‌توان کمبود منابع مالی را جبران کرد بهترین گزینه این است که دولت به تولیدکنندگان و دامداران یارانه بدهد تا از طریق حداقل شاهد رشد قیمت‌ها نباشیم.
زیان مصرف کننده‌ها
سعید درخشانی رئیس اتحادیه سوپر مارکت‌ها هم از افزایش قیمت محصولات لبنی ناراضی است و می‌گوید: متأسفانه قیمت‌ها افزایش قابل توجهی یافته است و این امر به ضرر مصرف‌کننده است. شیر ۱۶۰۰ تومانی ۲۲۰۰ تومان شده است یا شیری که تا چند هفته پیش ۲۶۰۰ تومان بود اکنون به ۳۱۰۰ تومان رسیده است. از طرفی ماست ۵۵۰۰ تومانی عدد ۶۵۰۰ تومان را هم تجربه کرده است. سایر محصولات لبنی همچنین افزایش قیمتی را داشتند.
با توجه به این صحبت قیمت شیر ۱۶۰۰ تومانی ۳۷.۵ درصد افزایش یافته و شیر ۲۶۰۰ تومانی ۱۹.۰۲ درصد گران شده است. قیمت ماست ۵۵۰۰ تومانی هم ۱۸.۱۸ درصد رشد قیمت داشته است. این در حالی است که سقف افزایش قیمت محصولات لبنی ۳۲ درصد بوده است.
سید احمد مقدسی رئیس هیأت مدیره انجمن صنفی گاوداران هم می‌گوید: موافقت وزیر صنعت، معدن و تجارت با افزایش ۹ درصدی قیمت‌ها بدون امضا وزیر جهادکشاوری است و این امر برای این صنف مشکلاتی را ایجاد خواهد کرد. قیمت شیرخام اکنون ۱۵۷۰ تومان تعیین شده است. ما با افزایش ۱۸ درصدی موافق بودیم. این قیمت بعد از ۴ سال گران شده است.
از کشتن افراد عینکی به جرم روشنفکر بودن تا حذف پول و مذهب از مناسبات اجتماعی / فاجعه‌بارترین حرکت قرن بیستم برای ساخت اتوپیای روستایی
طرز تهیه کباب لاهماجون، خوشمزهترین کباب ترکی
سالاد فیله مرغ سوخاری با سس رنچ، جذابترین سالادی که تابهحال خوردهاید
این سالاد سبز را با حبوبات و سبزیجات درست کنید و لذت ببرید
