تخم مرغ حاوی تعادل مناسبی از چربیهای اشباع و غیر اشباع است که آن را به یک میان وعدهی عالی برای بدن در حال رشد کودکان تبدیل کرده است.
اگر قصد دارید رژیم غذایی کاهش وزن بگیرید مهمترین نکتهای که باید بدانید این است که پیرو کاهش وزن احتمالا بخشهایی از بدن که چاق هستند دچار افتادگی پوست و شل شدن میشوند که میتوان با اتخاذ راهکارهایی این عارضه را تا حدی کم کرد.
کمبود پروتئین در بدن باعث بروز برخی مسائل خواهد شد که بهتر است هرچه زودتر با روشهای علمی اقدام به پیشگیری کنید. اما چه علائمی گویای کمبود پروتئین هستند؟!
رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بر اهمیت مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ در افراد سالم تاکید کرد.
حقیقت این است که خیلی مهم است که شما وعده ناهار یا شام چه چیزی میل میکنید! اگر شبها شام سبک، ولی حاوی پروتئین کافی بخورید مدیریت بزرگی در تغذیه بدنتان کردهاید.
افرادی مانند ورزشکاران که تمایل به افزایش توده عضلانی دارند میتوانند از پودرهای پروتئین در کنار تغذیه صحیح استفاده کنند. مصرف این محصول فرایند متابولیسم بدن را بهبود میبخشد و موجب سوختوساز کالری حتی در زمان استراحت میشود.
هرچند مصرف پروتئین ها برای بدن ضروری است، اما بیتردید انتخاب نوع، میزان و منبع پروتئین مصرفی نکته مهمی است که باید درباره آن اطلاعات دقیقی داشته باشیم. این را هم اضافه کنیم که امروزه یکی از شاخصهای مهم توسعه و پیشرفت در جوامع را میزان مصرف «سرانه» پروتئین میدانند.
به طور کلی، مصرف روزانه ۸ گرم پروتئین برای هر ۱۰ کیلوگرم وزن، کافی است. یعنی بدن یک فرد ۵۰ کیلویی به روزی ۴۰ گرم پروتئین نیاز دارد؛ با این حال کارشناسان تغذیه اذعان میکنند که برخی از افراد میتوانند از میزان پروتئین بیشتری بهرهمند شوند. بهترین منابع پروتئین شامل مرغ، ماهی، تخم مرغ، سویا، لوبیا، عدس، آجیل، دانهها، برنج و ... است.
موزها میزان زیادی فیبر دارند که برای حفظ سلامت بدن مفید است. موزهای ظاهرا خراب و سیاه شده بیش از موزهای سالم و زرد رنگ خاصیت دارند.
زمانی که به دنبال بهترین ماده غذایی با پروتئین بالا برای کاهش وزن هستید به مواد کم کالری و با کیفیت فکر کنید. اولین چیزی که به ذهن میرسد گوشت بدون چربی، مرغ و ماهی است که همگی منابعی عالی از پروتئین کامل با کربوهیدرات و چربی کم هستند.
دانشمندان اخیرا پروتئین ی را کشف کردند که میتواند سیگنالهای طولانیمدت مانند گیرندههای انسولین در سلولها را کنترل کند.
یک مطالعه جدید در انسان، موش و مگس نشان میدهد که افزایش سطح پلاسما و رژیم غذایی غنی از اسید آمینه پرولین باعث افسردگی شدیدتر میشود.
هنگامی که به افزودن پروتئین فکر میکنید احتمالا گزینههای گوشتی و حیوانی در ذهن شماست. تخم مرغ، ژامبون، سوسیس، بیکن و سایر غذاهای سنتی صبحانه خوش طعم میتوانند سطح پروتئین شما را افزایش دهند. با این وجود، عاقلانه است که مراقب سدیم و چربیهای اشباع شده در برخی از این غذاها باشید، زیرا میتوانند به سلامت قلب و افزایش وزن کمک کنند. به دنبال گزینههای کم چربی و غنی از مواد مغذی با چربیهای ناسالم و سدیم باشید، مانند تخم مرغ و سفیده تخم مرغ.
اگر فردی از سه عوامل خطرزای ایجاد بیماری قلبی از جمله قند خون بالا، چربی اضافی شکم، فشار خون بالا، سطوح پایین کلسترول خوب و سطوح بالایتری گلیسیرید رنج ببرد ممکن است مبتلا به سندرم متابولیک تشخیص داده شود.
افراد آلوده به کروناویروس میتوانند از محافظت توسط اینترفرونها، به ویژه اینترفرونهای نوع یک و سه بهرهمند شوند. با وجود این، تولید بلندمدت اینترفرونها میتواند به اختلال در بازسازی سلولهای اپیتلیال ریه منجر شود.
مصرف سبزی، سالاد در هنگام افطار و خوردن میوه بین افطار و شام و در فاصله زمانی بین افطار تا سحر به دلیل اینکه منبع خوبی از ویتامین C و پیش ساز ویتامین A میباشد برای تقویت سیستم ایمنی بدن توصیه میشود.
دانشمندان بر این باورند که فشار خون بالا بهدلیل ترکیبی از عوامل محیطی و سبک زندگی رخ میدهد. توصیههای فعلی این است که انتخابهای سالم غذایی میتواند فشار خون بالا را کاهش دهد.
جایگزینی مایعات از دست رفته بر اثر تعریق و تنفس سخت و هم چنین مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدانها برای محافظت از سلولهای شما در برابر آسیبهای ناشی از ورزش بسیار مهم هستند. از سوی دیگر، حذف یک میان وعده بعد از تمرین میتواند سطح خستگی شما را افزایش دهد و روند ترمیم و بهبود وضعیت بدن شما را مهار کند.
دفع پروتئین از ادرار و آسیب کلیوی در مراحل ابتدایی علامتی ندارند و باید افراد بررسیهای دورهای و آزمایشات را انجام دهند و در صورت کوچکترین مشکل به پزشک مراجعه کنند.
مصرف زیاد پروتئین های حیوانی مثل مرغ، میتواند ماندن در وزن سالم را سخت کند.