در این ویدئو فرآیند تولید دیدنی « سوسیس آلمانی» در یک کارخانه مشهور را خواهید دید.
کدبانو‌های محترم، بعد از اینکه کالباس درست کردن را در خانه یاد گرفتید حالا زمان آموزش سوسیس خانگی است تا به درجه سرآشپزی برسید.
در حالی که تنوع غذایی با گوشت ماهی هم کم نیست علاوه بر این‌ها با ترکیب هر دوی این گوشت‌ها هم می‌شود غذای خوشمزه پخت؛ کتلت مرغ و ماهی آن هم با شکل فانتزی سوسیس یکی از همین‌هاست.
به طور کلی سوسیس نباید برای مدت طولانی در یخچال و فریزر بماند. این فرآورده گوشتی باید پس از خریداری در کوتاه‌ترین زمان ممکن مصرف شود. هر چقدر بیشتر از زمان تولید سوسیس بگذرد، کیفیت آن بیشتر کاهش پیدا می‌کند. بهتر است در زمان خرید تنها به مقدار مورد نیاز خودتان سوسیس تهیه کنید و نهایتا در عرض ۱ تا ۲ هفته مصرف کنید.
این ویدئو که در یک کارخانه مشهور کره‌ای ضبط شده است، فرایند عجیب تهیه و تولید سوسیس خون را به تصویر می‌کشد. سوسیس خون، پودینگ سیاه یا پودینگ خون، نوعی سوسیس است که در نوعی آشپزی ویژه به نام آشپزی با خون به کار می‌رود. این نوع آشپزی تنها در برخی کشور‌ها مثل تانزانیا، کره شمالی، کره جنوبی، چین و تعدادی از کشورهای اروپایی مرسوم است. برای تهیه سوسیس خون معمولا از خون حیواناتی مانند گاو، گوسفندو بز استفاده می‌شود.
یکی از شهروندان در الازیع ترکیه شروع به سرخ کردن سوسیس ها کرد که با منظره عجبی روبرو شد. انگل از سوسیس ها بیرون آمد.
یک دانشمند فرانسوی با انتشار تصویری نوشت: تصویر پروکسیما قنطورس، نزدیک‌ترین ستاره به خورشید، که در فاصله ۴.۲ سال نوری از ما قرار دارد. این تصویر با این جزئیات توسط تلسکوپ جیمز وب گرفته شده است. این دانشمند بعد از اینکه مطلبش در جاهای مختلف بازنشر شد، اعلام کرد که تصویر مربوط به سوسیس چوریزو بوده و این کار را برای هوشیار کردن مردم در برابر اخبار و تصاویر جعلی انجام داده است.
بسته ۵۰۰ گرمی سوسیس شکاری ۹۰ درصدی برند میناسیان با قیمت ۱۷۰ هزار تومان در سوپرمارکت‌ها به فروش می‌رسد.
حرف و حدیث و شایعه همیشه پشت سوسیس های کارخانه‌ای بوده و هست؛ از ضایعات حیوانات گرفته تا کاکل خروس و اینکه بدترین چیز‌ها را به ترکیبات سوسیس های کارخانه‌ای نسبت می‌دهند و ما را از خوردنشان منع می‌کنند.
شایعه‌های زیادی درباره نحوه تولید سوسیس و کالباس در جامعه و فضای مجازی شنیده می‌شود که برخی از آن‌ها صحت دارد و برخی دیگر کذب است. بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران، با حضور در برنامه تلویزیونی «سلام صبح بخیر»، جزئیات نحوه تولید سوسیس و کالباس را بیان و آمار دقیق از تخلف‌ها را تشریح کرد.
سرعت خوردن غذا را کاهش داده و هر وعده خوردن شما باید ۱۵ دقیقه طول بکشد. برای رسیدن به این هدف به جای قاشق‌های معمولی از قاشق‌های با حجم کم و یا چنگال استفاده کنید.
مدیرکل نظارت بر استاندارد صنایع غذابی و کشاورزی سازمان ملی استاندارد ایران گفت: شایعات مبتنی بر استفاده از گوشت‌های حرام برای تهیه سوسیس و کالباس را رد می‌کنیم و پاسخگوی ابهامات مردم هستیم.
سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی از محصولات سنتی مانند سوسیس و کالباس گرفته تا محصولات جدیدتر مانند ناگت مرغ و گوشت تولید می‌شود که با سرانه مصرف حدود ۵.۲ تا ۵.۵ کیلوگرمی این محصولات می‌توان گفت: تقریبا به همین اندازه نیز مصرف هم وجود دارد.
متخصصان علوم پزشکی انگلیس در بررسی‌های جدید خود به شواهد بیشتری از مضرات مصرف گوشت‌های فرآوری شده برای سلامتی و ارتباط آن با افزایش احتمال ابتلا به سرطان پستان پی بردند.
معاون دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی اعلام کرد که بر اساس مذاکرات صورت گرفته با سازمان غذا و دارو و دیگر دستگاه‌های نظارتی مانند سازمان استاندارد مصرف خمیر مرغ در سوسیس و کالباس کمتر از ۶۰ درصد با شرایط خاصی مجاز اعلام شده است و برای دریافت مجوز تولید این محصول در کشتارگاه‌ها و مراکز بسته‌بندی مذاکره و بررسی‌های کارشناسی همچنان ادامه دارد.
در شرایطی که طی سال های اخیر ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ در تولید فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس حاشیه و خبرساز شده بود، رییس سازمان استاندارد ضمن تاکید بر ادامه این ممنوعیت اعلام کرد که اگر این محصول در حد استانداردهای کشورهای پیشرفته و قائل به حقوق مصرف‌کننده تولید شود، ممکن است در آینده آزاد شود.
۱۰عادت والدینی که کودکانی با رفتار خوب تربیت می‌کنند 
چرا گوشت‌کوب برقی کار نمی‌کند؟ + راه‌های رفع آن 
۱۰ فیلم برتر اما استون / بهترین فیلم‌های اما استون که باید ببینید 
چگونه ماشین لباسشویی را جرم گیری کنیم؟ 
طرز تهیه ۵نوع غذای ساده و سریع با شیر + خواص شیر 
می‌خواهید بدانید زنی حقیقتاً باوقار است یا نه؟ به این ۸خصلت او نگاه کنید 
