کیافسی (به انگلیسی: KFC) مخفف کلمه Kentucky Fried Chicken (به معنای مرغ سوخاری کنتاکی)، نام یک رستوران زنجیرهای آمریکایی است که در سال ۱۹۵۲ میلادی توسط کلنل هارلند پیتر ساندرز در ایالت کنتاکی آمریکا آغاز به کار کرد و هم اکنون در بیش از یکصد کشور جهان دارای بیش از سیزده هزار شعبه رستوران است. در این ویدئو نحوه تولید این مرغهای سوخاری خوشمزه را مشاهده میکنیم.
بال و کتف سوخاری یکی از سوخاریهای محبوب و بسیار خوشمزه است که میتوانید آن را در منزل با روشی جدید و بسیار آسان تهیه کنید.
مرغ سوخاری یا کنتاکی یکی از انواع فست فودهای خوشمزه و پرطرفدار است که میتوانید آن را با روشی آسان در منزل تهیه کنید.
معمولا مرغ سوخاری با پوست پخته میشود، اما در این روش، سسی آماده میشود که مرغ را در آن قرار داده و سپس سرخ میکنند
مرغ سوخاری همیشه غذایی پرطرفدار است، ولی به دلیل اینکه روغن زیادی در حین سرخ کردن صرف میشود جزء غذاهای سالم و رژیمی به شمار نمیرود.
تا به امروز هر مدل دستور آشپزی مرغ سوخاری داشتید از ذهنتان پاک کنید! این رسپی قرار است برای همیشه در قلب شما ماندگار بشود و دیگر جا برای هیچ مدل مرغ سوخاری دیگر نخواهد بود.
یک کارآفرین ۳۸ ساله یک ربات طراحی کرده که از یک بازوی مکانیکی ساده و انعطاف پذیر تشکیل شده است و قادر است ۱۰۰ مرغ را در دو ساعت سرخ کند - کاری که به حدود پنج نفر و چندین سرخ کن نیاز دارد.
ظاهر متفاوت این مرغ سوخاری بچههای ایرادی و بدغذا را هم به خود جلب میکند. نکته مهم دیگر اینکه تکههای مرغ این غذا به جای پودر سوخاری به خمیر بنیه آغشته میشود که هم سالمتر است و هم خوشمزهتر. درضمن در این سوسیس از گوشت چرخکرده مرغ با افزودنیهای غیرمجاز هم استفاده نمیشود.
قطعاً شما هم، افراد زیادی را میشناسید که عاشق مرغ سوخاری هستند؛ اما میدانید در داخل یک کیلو مرغ سوخاری چقدر روغن نهفته است؟