جغول بغول

در بعضی از شهر‌های ایران برای پخت جغول بغول ، مقدار جگر سفید را دو برابر جگر قرمز در نظر میگیرند و جگر سفید را چرخ میکنند و همراه پیاز تفت داده و جگر سیاه را خرد میکنند و اضافه میکنند و روده گوسفند (بارساخ) را نیز ریز خرد میکنند و به مواد اضافه میکنند.  

در این ویدئو پخت جالب و متفاوت ۲ کیلوگرم جغول بغول دل، جگر و قلوه توسط یک بانوی روستایی ارومیه‌ای را خواهید دید.