مزارع کلزا

در فصل بهار، مزارع «کلزا» در شمال ایران به یکی از زیباترین مناظر طبیعی این منطقه تبدیل می‌شوند. این مزارع با گل‌های زرد درخشان، دشت‌هایی وسیع را می‌پوشانند. کاشت کلزا در مزارع شرق استان مازندران رواج بیشتری دارد و کشاورزان هر ساله بین کاشت گندم و کاشت کلزا یکی را انتخاب می‌کنند. طی چند سال گذشته، افزایش مستمر تقاضا برای پروتئین حیوانی در سراسر جهان ازجمله لبنیات، گوشت، مرغ و ماهی باعث شده تا کنجاله کلزا به‌عنوان خوراک دام، طیور و ماهی به‌عنوان منبع پروتئین استفاده شود.

با فرارسیدن بهار، مزارع کلزا در حاشیه جاده انابد به بردسکن خراسان رضوی میزبان خودجوش خانواده‌های بسیاری برای ثبت عکس‌های یادگاری با سفره زرد خداوندی در دل طبیعت، هستند. سه هزار و سیصد هکتار از مزارع شهرستان بردسکن معادل ۱۰ درصد سطح مزارع استان به کشت محصول کلزا اختصاص یافته است. میانگین تولید کلزا در هر هکتار از مزارع بردسکن ۲ تن است.