بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، برای رفع کم‌خونی باید از پخت کامل جگر و گوشت اطمینان حاصل کرده و سپس مصرف شود.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۳۷ مطلب
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، برای رفع کم‌خونی باید از پخت کامل جگر و گوشت اطمینان حاصل کرده و سپس مصرف شود.
کم‌خونی یکی از شایع‌ترین اختلالات خونی است که می‌تواند بر کیفیت زندگی، سطح انرژی و حتی سلامت کلی بدن تاثیر بگذارد. اما نکته‌ی مهم اینجاست که همه‌ی کم‌خونی‌ها شبیه هم نیستند. در واقع، بسته به علت اصلی، انواع مختلفی از کم‌خونی وجود دارد که هر کدام نشانه‌ها و راهکارهای درمانی خاص خود را دارند.
کم خونی فقر آهن، شایع‌ترین نوع کم‌خونی است و زمانی اتفاق می‌افتد که گلبول‌های قرمز خون به دلیل کمبود آهن در بدن بسیار کم باشد.
آهن یکی از عناصر کلیدی برای تولید هموگلوبین در گلبول‌های قرمز است که اکسیژن را از ریه‌ها به بافت‌های بدن منتقل می‌کند. این ماده همچنین در تولید میوگلوبین، که وظیفه ذخیره اکسیژن در عضلات را دارد، نقش دارد. علاوه بر این، آهن به تقویت سیستم ایمنی، افزایش سطح انرژی و بهبود عملکرد شناختی کمک می‌کند.
فولیک اسید، برای درمان کمبود این ماده ضروری در بدن و همچنین موارد خاصی از کم خونی یا آنمی (کاهش تعداد گلبول‌های قرمز خون) که به دلیل کمبود فولیک اسید به وجود می‌آید، مورد استفاده قرار می‌گیرد.
یک دکتر طب طبیعی به افراد مبتلا به کم‌خونی توصیه کرد، در این فصل خرمالو مصرف کنند.
کم خونی ارثی معمولاً با کمبود گلبول‌های قرمز سالم مشخص می‌شود و از نظر علائم و شدت به انواع مختلفی تقسیم می‌شود. تقریباً 6 درصد افراد جهان به این مشکل مبتلا هستند.
گیاهخواران و خام خواران ممکن است نیاز به دریافت ۱۵ میلی گرم آهن داشته باشند. این بدان خاطر است که بدن صرفا ۱ تا ۱۰ درصد از آهن موجود در گیاهان و مواد غذایی غنی شده با آهن به نام پروتئین‌های آهن غیرهِم (Nonheme) را جذب می‌کند در حالی که ۲۵ تا ۳۰ درصد از آهن هِم موجود در گوشت، ماهی و مرغ را جذب می‌کند.
