«خوراک قارچ و مرغ»؛ غذایی ساده و آسان در عین خوشمزگی

خوراک قارچ و مرغ از جمله غذا‌هایی است که با اینکه بسیار آسان است، اما مزه‌ای بسیار لذیذ دارد.

به گزارش وقت صبح، خوراک قارچ و مرغ غذایی آسان و لذیذ است که می‌توانید آن را برای وعده شام درست کنید و از یک غذای سبک لذت ببرید.

مواد لازم:

سینه مرغ ۱ عدد

قارچ ۳۰۰ گرم

فلفل دلمه‌ای سبز ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

سیب زمینی ۱ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

ادویه جات پودر پاپریکا، زردچوبه، فلفل قرمز و آویشن به میزان لازم

آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری

روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی‌ها را به صورت معکبی خرد می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.

قارچ‌ها را هم به صورت ورقه‌ای خرد کرده و آن را هم کنار بگذارید.

گوشت مرغ را در اندازه‌های دلخواه خرد کرده و کنار می‌گذاریم.

در نهایت پیاز را هم به صورت نگینی و ریز خرد کرده و کنار بگذارید.

حالا در یک تابه مقداری روغن می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم.

سپس پیاز نگینی خرد شده را اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا پیاز‌ها سبک و طلایی شود.

در ادامه گوشت مرغ خرد شده را به تابه اضافه می‌کنیم.

بعد از اینکه کمی تفت دادیم، سیب زمینی‌های مکعبی خرد شده را اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا کمی سرخ شوند.

در ادامه قارچ‌های ورقه‌ای سرخ شده را اضافه کرده و دوباره تفت می‌دهیم.

قارچ‌ها هم سرخ شوند. در انتها فلفل دلمه‌ای را اضافه کرده و تفت می‌دهیم.

در یک ظرف دیگر نصف لیوان آب، رب گوجه، آب لیمو ترش تازه و ادویه‌ها را باهم ترکیب می‌کنیم.

حالا درب تابه را می‌گذاریم و صبر می‌کنیم تا مواد خوراک به جوش آید.

پس از به جوش آمدن حرارت را کم می‌کنیم و حدود ۲۰ دقیقه اجازه می‌دهیم تا مواد خوراک کاملا بپزد و جا بیفتد.

پس از اینکه خوراج قارچ مون به خوبی پخت و جا افتاد آن را در ظرف سرو می‌کشیم به همراه برنج یا نان ساده نوش جان می‌کنیم.