اگر دوست دارید یک میان وعده یا تنقلات ساده، ولی مقوی و انرژی را تهیه کنید حتما این توپک را برای بچه‌های خود تهیه کنید، زیرا انرژی زا می‌باشد و برای روز‌های سرد زمستانی و امتحانات گزینه خوبی می‌باشد. این توپک خرما و بادام زمینی خیلی راحت تهیه می‌شود و شما می‌توانید مواد را با غذاساز یا چرخ گوشت میکس کنید.
بادام زمینی ۱ پیمانه
خرما ۱۰ عدد
پودر هل ۱/۲ ق چای خوری
دارچین ۱/۲ ق چای خوری
پودر نارگیل یا کنجد به مقدار لازم
ابتدا باید بادام زمینی را پودر کنید. برای این کار پوست بادام زمینی را بگیرید و داخل غذاساز بریزید و بزنید تا کمی خرد شود، ولی حالت پودر نباشد کمی دندان گیر باشد. اگر غذاساز ندارید می‌توانید داخل نایلون ضخیم بریزید و با گوشتکوب دستی بکوبید تا پودر شود.
داخل قابلمه مقداری آب بریزید تا بجوش بیاید و بعد خرما‌ها را داخل آب جوش بریزید و برای ۳ دقیقه داخل آب قرار دهید و بعد آبکش کنید و روی آن آب سرد بگیرید و پوست خرما را جدا کنید و داخل غذاساز بریزید تا به صورت له شده در بیاید و در انتها هل و دارچین اضافه کنید و هم بزنید.
خرما پوره شده را داخل کاسه بریزید و بادام زمینی خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. از مواد بردارید و در دست گرد کنید و بعد داخل پودر کاکائو و نارگیل و کنجد بغلطانید و داخل یخچال قرار دهید و بعد نیم ساعت سرو کنید. نوش جان
می‌توانید مواد را بچشید و به دلخواه عسل یا شیره انگور اضافه کنید.
می‌توانید پوست خرما را نگیرید و چرخ کنید.
بهتر است از خرما کم شیرین و نرم استفاده کنید.
می‌توانید توپک‌ها را داخل شکلات ذوب شده بزنید و بعد با ترافل تزیین کنید.
منبع: برترین‌ها
