فراروـ قهوه یکی از نوشیدنی‌های مشهور و محبوب در جهان است که به اشکال و روش‌های گوناگون تهیه و سرو می‌شود. دالگونا یا آیس کافی نوعی قهوه هم‌زده و کف‌دار جدید است که در سال ۲۰۲۰ و بعد از شیوع ویروس کرونا به دنیا معرفی شد. این قهوه از ترکیب شکر، پودر قهوه فوری و آب جوش و با پایه شیر تهیه می‌شود.
دالگونا یک نوشیدنی سرد بی‌نظیر برای طرفداران قهوه است که شیرینی آن آزار دهنده نیست. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک لیوان قهوه دالگونا همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های تهیه این نوشیدنی دلچسب در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد.
مواد لازم برای تهیه قهوه دالگونا
پودر نسکافه: ۴ قاشق غذاخوری
شکر: ۴ قاشق غذاخوری
آب جوش: ۴ قاشق غذاخوری
شیر: ۱ لیوان
پودر دارچین: به میزان دل‌خواه
طرز تهیه قهوه دالگونا
۱ ـ در مرحله اول پودر نسکافه، شکر و آب جوش را داخل یک کاسه مناسب بریزید و با همزن برقی حدود ۶ تا ۸ دقیقه به صورت مداوم هم بزنید تا این مواد با هم کف کند و کاملا حالت خمیری و پفی داشته باشد. بعد از اینکه به این حالت رسید، همزن را خاموش کنید.
۲ ـ در مرحله بعد شیر سرد را داخل لیوان مناسب سرو بریزید. اصل این نوشیدنی سرد است؛ ولی در صورت تمایل می‌توانید شیر را گرم کنید. حالا با یک قاشق غذاخوری مایه کف کرده را از داخل کاسه بردارید و روی شیر بگذارید، به طوری که روی شیر کاملا پوشانده شود. در آخر کمی پودر دارچین روی لیوان بریزید و قهوه دالگونا را بعد از هم زدن سرو کنید. نوش جان