برای بهتر شدن حال‌وهوایتان شاید لازم نباشد قهوه بنوشید. پژوهشگران ژاپنی دریافته‌اند که بوی قهوه به‌تنهایی ممکن است با کاهش برخی احساسات منفی همراه باشد؛ نتیجه‌ای که پرسش‌های تازه‌ای درباره ارتباط حس بویایی و فعالیت مغز مطرح می‌کند.
۲۷۸ مطلب
برای بهتر شدن حال‌وهوایتان شاید لازم نباشد قهوه بنوشید. پژوهشگران ژاپنی دریافته‌اند که بوی قهوه به‌تنهایی ممکن است با کاهش برخی احساسات منفی همراه باشد؛ نتیجه‌ای که پرسش‌های تازه‌ای درباره ارتباط حس بویایی و فعالیت مغز مطرح می‌کند.
قهوه فقط برای شروع یک صبح خسته‌کننده نیست؛ نتایج یک مطالعه گسترده نشان می‌دهد این نوشیدنی محبوب ممکن است با کاهش احتمال علائم افسردگی ارتباط داشته باشد؛ یافته‌ای که البته هنوز به معنای اثبات اثر درمانی قهوه نیست.
زمان مناسب برای آخرین مصرف کافئین برای تجربه خوابی راحت، به میزان مصرف و سرعت متابولیسم بدن بستگی دارد و برای برخی افراد بهتر است مصرف کافئین ۸ تا ۱۰ ساعت پیش از خواب متوقف شود.
نوشیدن چای و قهوه در دمای بسیار بالا می‌تواند خطر ابتلا به سرطان سلول سنگفرشی مری را سه برابر کند؛ پژوهشگران توصیه می‌کنند پیش از نوشیدن، اجازه دهید نوشیدنی خنک‌تر شود.
نتایج یک تحقیق جدید نشان داد زنانی که چای می‌نوشیدند، در مقایسه با زنانی که چای مصرف نمی‌کردند، به‌طور میانگین تراکم مواد معدنی استخوان بیشتری در ناحیه لگن داشتند.
در کنار مواردی مانند خواب عمیق، تغذیه متعادل و ورزش کافئین نیز می‌تواند فواید بالقوه‌ای برای سلامت مغز داشته باشد، به شرط آن که مصرف آن به ساعات ابتدایی روز محدود شود.
داده‌های بورس ICE نشان داد که موجودی قهوه عربیکا به ۲۲۴.۰۱۱ کیسه ۶۰ کیلوگرمی کاهش یافته است که پایین‌ترین میزان از ماه مه ۲۰۰۰ محسوب می‌شود. این کاهش ذخایر به حفظ قیمت قراردادهای آتی شاخص عربیکا در سطحی بالاتر از ۳ دلار (۳.۸۰ دلار سنگاپور) به ازای هر پوند در طول چند ماه گذشته کمک کرده است.
بسته‌بندی قهوه معمولا از سه لایه تشکیل می‌شود و تامین این مواد اولیه در ماه‌های اخیر با دشواری‌های زیادی همراه بوده است. متاسفانه وزارت صمت نیز در تسهیل واردات این اقلام همکاری لازم را انجام نمی‌دهد و این موضوع بر مشکلات فعالان صنعت افزوده است.
بر اساس مقایسه‌های انجام‌شده نیز قیمت قهوه در ایران نسبت به گذشته تقریباً دو برابر شده است؛ به‌طوری‌که محصولی که پیش‌تر حدود کیلویی دو میلیون تومان قیمت داشت، اکنون به حدود چهار میلیون تومان رسیده است.
متخصصان تغذیه می‌گویند چند عادت ساده در ساعات ابتدایی روز، از تحرک صبحگاهی گرفته تا صبحانه سرشار از فیبر، می‌تواند تأثیر چشمگیری بر سلامت قلب و کاهش خطر بیماری‌های قلبی داشته باشد.
