برخی از مواد خوراکی مغذی، ضررهایی نیز دارند. سر جمع، آسیب‌هایی که به بدن می‌رسانند بیشتر از اثرات مثبت مقدار مواد مغذیی موجود است.
به گزارش ریدرز دایجست، برخی از مواد خوراکی مغذی، ضررهایی نیز دارند. سر جمع، آسیب‌هایی که به بدن می‌رسانند بیشتر از اثرات مثبت مقدار مواد مغذیی موجود است؛ اما چرا ما این ۱۰ منابع غذایی را با نام‌های مواد مفید در آن‌ها می‌شناسیم در حالی که اینطور نیست. مواد تشکیل دهنده‌ی دیگری نیز در این محصولات موجود است که نیابد نادیده گرفته شوند.
بهتر است کره بادام زمینی پر چرب را بخرید؛ زیرا در حالت طبیعی این مغز برای بدن ما مفید است. در کره‌های بادام زمینی کم چرب، موادی از جمله شکر به مقدار زیاد یا شیرین کننده‌های مصنوعی و مواد زیان‌آور دیگری برای جبران مزه به کار گرفته می‌شوند.
بله درست خواندید. پنیر را در دنیای مدرن امروزه همه به عنوان یک منبع مهم کلسیم می‌شناسند در حالی که پنیر کالری و نمک بالایی دارد که موجب چاقی و افزایش فشار خون می‌شود. اگر به دنبال کلسیم و محکم کردن استخوان‌ها هستید بادام خام بخورید.
این موضوع زمانی مطرح می‌شود که شما مجبور به انتخاب بین غذای بیرون و خانگی هستید. سپس به این فکر می افتید از بیرون غذای یخ‌زده تهیه کنید و خودتان در خانه آن را گرم یا سرخ کنید. خیال می‌کنیم اینگونه به بدن‌مان لطف کرده‌ایم در حالی که ما داریم مقدار بالایی از آرد، نمک و مواد نگهدارنده را وارد بدن‌مان می‌کنیم.
عادت کرده‌ایم برای کسانی که مریض هستند کمپوت میوه می‌بریم. کمپوت‌های میوه مقدار زیادی شکر و مواد نگهدارنده دارند. بهتر است از این پس به جای انواع کمپوت‌ها، میوه‌های تازه بخریم.
اغلب به این دلیل شیر پاستوریزه مصرف می‌کنیم که اثرات هورمون‌های تزریقی به گاو، در فرآیند پاستیرازیسیون از بین می‌رود. در حالی که اثرات هورمون‌ها با داروهای ضدباکتری به گاوها، از بین می‌رود و فرآیند پاستیرازیسون تنها میکروب‌های خوب را از بین می‌برد.
شیر پر چرب، سیستم عصبی بدن را بالانس می‌کند و ویتامین‌های شیر را به مقصد مناسب در بدن می‌رساند. در ضمن شیر بز یا گوسفند عملکرد بهتری نسبت به شیر گاو در بدن دارند.
سالانه آفت‌کش‌های بسیاری برای مزارع توت‌فرنگی خریداری و مصرف می‌شود. محصولات توت‌فرنگی این مزارع با سایزهای بزرگ عجیب و غریب، که هیچ شباهتی به فواید توت‌فرنگی‌های ارگانیک ندارند برداشت می‌شوند.
خوشبختانه آشپزهای آماتور هم می‌توانند سوپ بپزند. پس بهتر است در خانه دست به کار شوید، به جای تهیه سوپ‌های کنسروی. کنسرو سوپ‌ها سرشار از نمک است که موجب انواع بیماری‌های قلبی، عروقی و فشار خون بالا می‌شوند.
منبع: ایرنا