پروفسور جان بریور که در دانشگاه سینت مری انگلستان علوم تربیت بدنی تدریس میکند میگوید: "بدن انسان توانایی تطبیق با رژیمهای سخت روزانه را دارد اما در عین حال نیاز به فرصتی برای ترمیم و بازسازی هم دارد. بدن بعد از مدتی که یک دوره به وضعیت ثبات میرسد."
بسیاری از افراد در سطح جهانی تصور میکنند که خوردن وعدههای غذایی بیشتر در حجم کم باعث افزایش متابولیسم بدن میشود. تحقیقات انجامشده سال ۲۰۰۸ میلادی نشان میدهد تصور اینکه با مصرف تعداد وعدههای بیشتر غذایی روزانه میتوان لاغر شد، اشتباه است.
دکتر «سیدرفیع عارف حسینی» با بیان این مطلب اظهار کرد: چاقی همه ردههای سنی اعم از کودک، نوجوان و بزرگسالان را درگیر کرده که این نیز زمینهساز بیماریهای بعدی همچون دیابت است.
رییس شبکه هپاتیت کشور بایدها و نبایدهای تغذیهای در مبتلایان به سیروز کبدی را تشریح کرد.
برخی از رژیمهای غذایی بر اساس کاهش مصرف کربوهیدراتها ازجمله غلات، میوهها، نان، برنج و .... موفق به کاهش وزن افراد شده و در نقطه مقابل برخی از رژیمهای غذایی بر مبنای کاهش مصرف گوشت، پروتئین و چربیها عمل کرده و اتفاقاً در بسیاری از مواقع این رژیمها نیز ادعا میکنند برای کاهش وزن مفید هستند.
تلاش برای کاهش اضافه وزن و مقاومت بدن در برابر آن وضعیت خوشایندی نیست اما چرا پس از رژیم غذایی مجدد وزن بدن افزایش مییابد؟
محققان در یک مطالعه جدید یک روش جدید کشف کردند که نشان میدهد یک رژیم غذایی با چربی زیاد میتواند به کاهش وزن کمک کند.
دستورالعمل عمومی برای کاهش وزن و لاغری فقط گرفتن رژیم لاغری است! اما شاید کسی توان گرفتن رژیم را نداشته باشد حالا دلیلیش هر چیزی که باشد! پس راهکار این افراد چیست؟
در بررسیهای محققان دانشگاه ییل مشخص شد رژیمهای غذایی که کالری آنها بسیار پایین است، میتوانند به راحتی دیابت نوع 2 را درمان کنند.
شاید اولین راهکاری که برای کاهش وزن به ذهن میرسد، غذا نخوردن، حذف وعدههای مهم غذای روزانه یا تغذیه خیلی مختصر باشد. این روش یکی از بدترین روشها برای لاغری است زیرا در صورت کمبود ریزمغذیها در بدن، متابولیسم کاهش مییابد و در این صورت روند کاهش وزن دچار اختلال میشود.
ما می توانیم از بیماری آلزایمر جلوگیری کنیم اگر غذاهایی را انتخاب کنیم که به کاهش التهاب کمک کند و از سیستم پیام مغز، بهبود مقاومت به انسولین و ترویج جریان خون پشتیبانی کند.
کاهش وزن همیشه شامل گرفتن رژیمهای سرسختانه غذایی و انجام ورزشهای دشوار نیست. این امر از طرق دیگری نیز محقق میشود.
معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اظهار کرد:۳۰ درصد غذای مصرفی مردم ایران اضافه است.