وقتی قهوه خطر مرگ را افزایش می‌دهد!

فرارو- نتیجه مطالعه‌ای تازه نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه برای برخی افراد گزینه‌ای سالم محسوب می‌شود، اما ممکن است خطر مرگ زودهنگام را برای مبتلایان به فشار خون بالا افزایش دهد.

به گزارش فرارو به نقل از اینسایدر، بر اساس نتیجه یک مطالعه تازه افرادی که مبتلا به فشار خون بسیار بالا بوده و میزان زیادی قهوه نوشیده اند بیش‌تر در معرض خطر مرگ ناشی از مشکلات قلبی قرار داشته اند. با این وجود، نوشیدن قهوه روی افراد مبتلا به فشار خون طبیعی یا کمی بالا تاثیری نداشت. این در حالیست که نتایج تحقیقات پیشین نشان داده بودند که نوشیدن یک تا دو فنجان قهوه در روز می‌تواند سلامت قلب را بهبود بخشد.

قهوه که معمولا به عنوان یک نوشیدنی سالم برای قلب در نظر گرفته می‌شود در صورت مصرف متعادل ممکن است برای افراد مبتلا به فشار خون بسیار بالا مضر باشد. بر اساس مطالعه‌ای که نتیجه آن روز چهارشنبه در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر شد دو فنجان یا تعداد بیش‌تر قهوه در روز با خطر مرگ ناشی از مشکلات قلبی در افراد مبتلا به فشار خون بسیار بالا مرتبط است. در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشیدند افرادی که دو یا چند فنجان قهوه می‌نوشیدند تقریبا دو برابر بیش‌تر در معرض خطر مرگ ناشی از مشکلات قلبی قرار داشتند.

اگرچه نوشیدن زیاد قهوه برای افراد مبتلا به فشار خون شدید یا فشار خون بالا خطرناک‌تر بود، اما همین روند در افراد با فشار خون طبیعی یا کمی بالا مشاهده نشد. نویسندگان مقاله مرتبط با این پژوهش گروهی از پژوهشگران ژاپنی بودند که داده‌های سلامت ۱۸۶۰۹ شرکت کننده ۴۰ تا ۷۹ ساله را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.

براساس نتایج این مطالعه مصرف چای سبز به هر میزان بر سلامت قلب تاثیری ندارد. "هیرویاسو ایسو" نویسنده اصلی مقاله به انجمن قلب آمریکا گفته که این اولین مطالعه‌ای بوده که ارتباط بین نوشیدن قهوه و مرگ ناشی از بیماری قلبی در افراد مبتلا به فشار خون بسیار بالا را مورد بررسی قرار داده است.

فشار خون با فشار در شریان‌ها اندازه گیری می‌شود هم زمانی که قلب شما می‌تپد (فشار خون سیستولیک) و هم زمانی که قلب شما در حال استراحت است (فشار خون دیاستولیک). فشار خون بالا زمانی رخ می‌دهد که فشار خون سیستولیک شما دست کم ۱۳۰ میلی متر جیوه بیش از فشار خون دیاستولیک حداقل ۸۰ میلی متر جیوه باشد. نویسندگان مقاله مرتبط با آن پژوهش فشار خون "بسیار بالا" را حداقل ۱۶۰ میلی متر جیوه بیش از حداقل ۱۰۰ میلی متر جیوه تعریف کرده بودند.

"ایسو" در انجمن قلب امریکا گفته است:" این یافته‌ها ممکن است این ادعا را تایید کند که افراد مبتلا به فشار خون بالا باید از نوشیدن بیش از حد قهوه اجتناب کنند". این در حالیست که انجمن قلب آمریکا توصیه‌ای رسمی در مورد میزان نوشیدن قهوه ندارد و در وب سایت خود اعلام کرده که نوشیدن یک تا دو فنجان در روز "به نظر مضر نیست".

نتیجه تحقیقات پیشین نشان داده بودند که مصرف متوسط کافئین حدود یک تا سه فنجان در روز ممکن است برای سلامت قلب مفید باشد. مقاله‌ای در سال گذشته که به بررسی سه مطالعه از جمله مطالعه‌ای که روی ۲۱۰۰۰ بزرگسال در طول مدت دست کم ۱۰ سال انجام شده بود نشان داد که نوشیدن دو فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر نارسایی قلبی را تا ۳۰ درصد کاهش دهد.

در مقاله‌ای که اوایل سال جاری منتشر شد و داده‌های مرتبط با سلامتی ۱۷۱ هزار نفر در بریتانیا را مورد تجزیه و تحلیل قرار داده بود مشاهده شد که نوشیدن قهوه از مرگ زودهنگام جلوگیری می‌کند. نتایج آن بررسی نشان داد که مصرف کنندگان قهوه شیرین نشده ۱۶ تا ۲۱ درصد کمتر از همتایان خود که قهوه نمی‌نوشند در معرض خطر مرگ قرار دارند. با این وجود، نتایج مطالعات تازه‌تر اثرات بالقوه منفی قهوه را آشکار ساخته اند. مقاله‌ای که اخیرا در مجله انجمن پزشکی آمریکا منتشر شده نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه در دوران بارداری می‌تواند بر قد کودک در زمان رشد تاثیر بگذارد.