به گزارش دلگرم، همانطور که می دانید اسپاگتی یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. که به راحتی و در مدت زمان کمی می توانید آن را تهیه کنید، که در این مقاله طرز تهیه اسپاگتی گوجه فرنگی را به شما دوستان آموزش می دهیم.
پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود.
سیر را رنده کرده یا خیلی ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید.
گوجه فرنگی‌های خرد شده را به پیاز و سیر اضافه کنید و به مدت 15-20 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید تا سس غلیظ شود.
در این فاصله، اسپاگتی را در آب جوش و نمک به مدت زمان مشخص شده روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
اسپاگتی آبکش شده را به سس گوجه اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا همه جای اسپاگتی به سس آغشته شود.
برگ‌های ریحان تازه را خرد کرده و به اسپاگتی اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
اسپاگتی گوجه را در ظرف سرو ریخته و با پنیر پارمزان رنده شده تزئین کنید.
برای طعم بهتر، می‌توانید از انواع مختلف سبزیجات مانند فلفل دلمه‌ای، قارچ یا زیتون نیز در سس گوجه استفاده کنید.
اگر دوست دارید سس شما غلیظ‌تر باشد، می‌توانید کمی خامه یا پنیر ریکوتا به آن اضافه کنید.
می‌توانید از انواع مختلف پاستا مانند ماکارونی یا فتوچینی نیز برای تهیه این غذا استفاده کنید.
نوش جان!