کوکو گوشت و بادمجان غذای ناب و اسان و لذیذی است که در کمترین زمان آماده و بسیار مقوی است.
به گزارش وقت صبح، کوکو گوشت و بادمجان غذایی است که می توانید آن را در هر وعده ای سرو کنید و با صرف کمترین زمان غذایی بسیار خوشمزه و مقوی درست کنید.
مواد لازم:
بادمجان 3 عدد قلمی
گوشت چرخ کرده 100 گرم
پیاز یک عدد بزرگ
سیر 2 حبه
پودر سوخاری دو قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
تخم مرع یک عدد
طرز تهیه:
ابتدا بادمجانها را پوست گرفته و با رنده ریز آنها را رنده می کنیم و آب آنها را میگیریم.
در همان ظرف پیازها و سیر را هم رنده ریز میکینم و آب آن را میگیریم و گوشت چرخ شده را هم به مواد اضافه می کنیم و تخم مرغ را هم به مواد می افزاییم.
نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سوخاری را هم با مواد مخلوط می کنیم و حسابی ورز می دهیم.
در ماهیتابه روغن را داغ کرده و از مواد کوکو به اندازی یه نارنگی کوچک برداشته و در کف دست شکل می دهیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.