اين روزها دوباره زمزمه افزايش قيمت شير به گوش مي‌رسد. گزارش‌ها حاكي از آن است كه قيمت شير پاكتي برخي كارخانه‌ها از روز شنبه سوم تيرماه افزايش خواهد يافت. اين روزها نيز به دليل زمزمه افزايش قيمت شير پاكتي، برخي كارخانه‌ها از توزيع شير جلوگيري مي‌كنند تا بتوانند به قيمت گران‌تر آن را به فروش برسانند.
حسين چمني - مشاور انجمن صنايع لبني ايران، دراين باره گفت: همزمان با خبر كاهش قيمت فرآورده‌ها قرار بود قيمت شير خام هم براي كارخانه‌دارها ارزان شود؛ يعني قيمت شير خامي كه دامدار به كارخانه‌دار مي‌فروشد، كاهش يابد و كارخانه‌ها بلافاصله بعد از اين توافق اقدام به كاهش قيمت شير و محصولات لبني خود كه افزايش داده بودند، كردند.
وي افزود: قرار بود نهاده‌هاي دامي دولتي به دامداران داده شود كه ظاهرا اين كار به طور كامل انجام نشد، بنابراين دامداران قيمت شير را كاهش ندادند و اين در حالي است كه در اين مدت و بعد از توافق صورت گرفته، كارخانه‌داران قيمت محصولات لبني خود را كاهش دادند كه همين موضوع باعث شد آن‌ها ضرر كنند و طبيعي است كه توليد با زيان دوام نيافته و عمري ندارد.
مشاور انجمن صنايع لبني ايران با بيان اين‌كه توليدكنندگان صنايع لبني درسال جاري با ضرر و زيان توليد كردند، گفت: سازمان حمايت، شركت‌ها و كارخانه‌ها را موظف كرده كه بر مبناي شير خام 630 توماني قيمت‌گذاري كنند، ولي در زماني كه سايه‌اي از شير خام 630 توماني مشاهده نمي‌شود، چطور مي‌توان انتظار قيمت گذاري براساس تعرفه 630 توماني داشت؟
وي تاكيد كرد: در سالي كه به نام توليد ملي نام‌گذاري شده، اين موضوع ظلمي است به توليد ملي.
يكي از مغازه‌داران با بيان اين‌كه قرار است قيمت شير پاكتي يك ليتري ميهن از روز شنبه سوم تيرماه گران شود، گفت: در حال حاضر شير يك ليتري ميهن 1500 تومان بوده كه از طرف شركت به ما اعلام شده قرار است از روز شنبه به همان قيمت سابق يعني 1700 تومان بازگردد.
وي گفت: كارخانه‌دارها براي دادن شير دولتي آن هم به تعداد بسيار اندك، ما را مجبور به خريد ماست و پنير و ديگر لبنيات مي‌كنند و اين روزها شير پاكتي هم نمي‌فروشند.
مغازه‌دار ديگري نيز گفت: برخي كارخانه‌ها وشركت‌ها حتي شير پاكتي نيز به ما نمي‌دهند، چون ظاهرا قرار است قيمت‌ها را گران كنند.
بهتر است دولتمردان ما این گفته عمیق سعدی بزرگ را همواره به یاد داشته باشند که:"به اندازه بود، باید نمود!"
بحران شیر و لبنیات، بار دیگر ثابت کرد که هزینه بی سوادی و ماجراجویی مسئولان را، همه مردم می پردازند. در آخر یادآوری می کنم که عدم تخصیص یارانه بخش صنعت از جانب دولت مهرورز، بار مضاعفی بر پشت خمیده صنایع لبنی گذاشته است. باعث تاسف است که در کشور ما همزمان، یارانه ها حذف، مالیات ها افزون، و قیمت محصول نهایی کارخانجات لبنی کنترل می شود. جمع این ها یعنی نابودی تولید و مصرف لبنیات!