هوا که رو به خنکی می‌رود سوپ به غذای محبوب خانواده‌ها تبدیل می‌شود. اگر دوست دارید یک مدل سوپ با طعم جدید و متفاوت درست کنید، دست به کار شوید و سوپ عدس و هویج را امتحان کنید.
به گزارش همشهری، سوپ جزو خوراک‌های مقوی و برای روزهای پاییزی انتخاب مناسبی است.
نام: سوپ عدس و هویج
آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه
پخت: یک ساعت
تعداد نفرات: ۴ نفر
هویج متوسط: ۵ عدد
عدس: ۲ لیوان
پیاز متوسط: ۲ عدد
سیر: یک حبه
آب گوشت یا مرغ: ۶ لیوان
کره: ۵۰ گرم
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
۱. پیازهای نگینی و سیر خردشده را در کره تفت دهید تا کمی طلایی شود، سپس زردچوبه را اضافه کنید.
۲. هویج‌ها را نگینی درشت خرد کنید و در پیاز و سیر خوب تفت دهید.
۳. عدس را به مایه سوپ اضافه کنید و به تفت‌دادن مواد ادامه دهید تا خامی‌اش گرفته شود.
۴. آب گوشت یا مرغ را اضافه کنید و بگذارید مواد کاملا پخته شود و جا بیفتد.
نکته: برای اینکه این سوپ بافت بهتری داشته باشد، باید آب بیشتری به آن اضافه کنید تا شبیه خوراک نشود.
بهترین بازارهای اصفهان برای خرید لباس پاییزی 
بیوگرافی کامل بازیگران سریال داریوش + عکس های شخصی و داستان سریال 
ویدیو | هادی چوپان برابر کسی شکست خورد که برایش کری خوانده بود! 
ویدیو | کل کل هادی چوپان با غول دنیای بدنسازی روی استیج 
جاهای دیدنی قشم؛ جذابیت‌های پنهان قشم را در پاییز کشف کنید 
ارغوان جلالی فراهانی کیست؟ درباره داور ایرانی بدون حجاب در مسابقات آمریکا 
