محققان دانشگاه مک مستر کانادا موفق به شناسایی هورمونی شدند که میزان چربی سوزی را کاهش می دهد و سبب چاقی می شود.
به گزارش ایرنا، میزان این هورمون که سروتونین نام دارد در افراد چاق زیاد است و باعث می شود که فعالیت چربی قهوه ای مهار شود. بافت چربی قهوه ای
"brown fat” در اطراف ترقوه قرار دارد و مانند کوره ای باعث سوزاندن کالری می شود. گاهی به چربی قهوه ای، کوره بدن گفته می شود. این چربی علاوه بر سوزاندن کالری، باعث گرمای بدن می شود. میزان این چربی در بدن افراد چاق بسیار کم است و فعالیت آن با افزایش سن کاهش می یابد. دلیل این امر تا امروز برای دانشمندان مشخص نبود تا اینکه تحقیقات محققان دانشگاه مک مستر پرده از این راز برداشت.
دو نوع سروتونین در بدن وجود دارد؛ نوع اول که برای اکثر افراد شناخته شده است، سروتونین موجود در مغز و سیستم اعصاب مرکزی است که خلق و خو و اشتها را تحت تاثیر قرار می دهد، این سروتونین تنها 5 درصد از کل سروتونین بدن را تشکیل می دهد. 95 درصد مابقی سروتونین، در خون محیطی در حال گردش است و فعالیت چربی قهوه ای و سوخت و ساز بدن را کاهش می دهد و منجر به چاقی می شود.
محققان برای اولین بار با محدود کردن سروتونین محیطی موفق به افزایش فعالیت چربی قهوه ای و سوخت و ساز بدن شده اند.
این روش در درمان چاقی و دیابت بسیار موثر است.
نتایج این تحقیقات در نشریه Nature Medicine منتشر شده است.
از کشتن افراد عینکی به جرم روشنفکر بودن تا حذف پول و مذهب از مناسبات اجتماعی / فاجعه‌بارترین حرکت قرن بیستم برای ساخت اتوپیای روستایی
شباهت‌های قائد بغداد و پیشوای برلین؛ از میل به ویرانگری تا قهرمان پرستی
طرز تهیه کباب لاهماجون، خوشمزه‌ترین کباب ترکی
سالاد فیله مرغ سوخاری با سس رنچ، جذاب‌ترین سالادی که تابه‌حال خورده‌اید
