کدو سوخاری یکی از انواع سوخاری ها می باشد که برای گیاه خوارها بسیار مناسب است.
به گزارش وقت صبح، کدو سوخاری یک میان وعده لذیذ یا غذای ساده برای وعده شام است که می توانید با کمترین مواد غذایی در دسترس آن را آماده کنید.
مواد لازم:
کدو 5 عدد
آرد 1و نیم پیمانه
آرد سوخاری 1و نیم پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
روغن به مقدار لازم
نمک،فلفل،زردچوبه به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
کدو ها را پوست گرفته و آنها را بصورت نواری خرد کنید و به آن کمی نمک و فلفل بزند.
تخم مرغ ها را بشکنید و آن را با هم زن بهم بزنید و به ان نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری اضافه کنید.
آرد و پودر سوخاری را در ظرف دیگری به نسبت 1 به دو ترکیب کند یعنی دو واحد آرد سوخاری و یک واحد آرد بریزید.
اکنون کدو ها را تک تک درون ترکیب آرد و پودر سوخاری بغلتانید سپس ان را درون تخم مرغ بغلتانید و بعد دوباره درون پودر سوخاری و به همین ترتیب همه ی کدوها را آغشته به پودر سوخاری کنید.
در آخر کدوها را در روغن سرخ کنید و با سس قرمز نوش جان کنید.