چند دهه‌ای هست که «کبد چرب» به یک بیماری رایج در میان مردم تبدیل شده و نگرانی‌هایی را در سطح گسترده ایجاد کرده است. عمده رخ دادن این ماجرا و تبدیل این بیماری به یک ناهنجاری درمانی رایج هم به تغییر سبک زندگی در سال‌های اخیر بر می‌گردد.
رواج غذاهای ناسالم، فست‌فود و زندگی پرشتاب شهری زمینه‌های ایجاد چنین بیماری‌ای را فراهم کرده‌اند. کبد چرب ارتباط مستقیمی با میزان سالم و سلامت زندگی کردن انسان‌ها دارد و دوری از استانداردهای زندگی سلامت به ویژه در زمینه خورد و خوراک می‌تواند شما را به کبد چرب نزدیک کند. در این مقاله سعی داریم نگاهی داشته باشیم به علل ابتلای به کبد چرب و همچنین روش‌های درمانی آن.
علل ابتلا به کبد چرب
کبد یکی از حیاتی‌ترین اجزای بدن انسان است و بدن بدون آن نمی‌تواند فعالیت کند. کبد اغلب به دلیل نوشیدن الکل، تحرک پایین، خوردن غذاهای ناسالم و همچنین اضافه وزن ، چرب می‌شود. در ابتدای ابتلا به این بیماری، ممکن است کسی متوجه آن نشود چون اغلب وقتی کبد تا ۳۰ درصد چرب است علائمی از خودش نشان نمی‌دهد و بعد از این عدد است که کبد چربی‌اش را نشان می‌دهد. کبد چرب از جمله بیماریی‌هایی است که درمان سریع و فوری ندارد و برای خلاص شدن از آن باید تغییرات اساسی در سبک زندگی و رژیم غذایی‌تان ایجاد کنید.
علائم کبد چرب چیست؟
اغلب افراد زمانی متوجه کبد چرب‌شان می‌شوند که آزمایش داده باشند. یعنی این بیماری اغلب علائم قابل توجهی ندارد مگر اینکه به مرحله حاد برسد. وضعیت حاد کبد چرب زمانی است که موجب ایجاد زخم روی کبد شود و وقتی این زخم به مرحله سختش برسد می‌تواند تهدید حیاتی به حساب بیایید و موجب نارسایی کبدی شود. برای همین اگرچه این بیماری ممکن است در خیلی از مراحلش چندان سخت یا نگران کننده به حساب نیاید اما بی‌توجهی به آن هم ممکن است خسارت‌بار باشد. در مجموع مهم‌ترین علائمی که می‌تواند شما را نسبت به چرب بودن کبدتان حساس کند عبارت است از:
درد معده و درد شکم
احساس پر بودن در سمت راست بالای شکم
بی اشتهایی
بی حالی و ضعف
حالت تهوع
اسهال
یرقان به طوری که پوست و چشم ها به زردی می گرایند.
ضعف عضلات
اختلال در خواب
مهم‌ترین کاری که برای درمان کبد چرب می‌توانید انجام دهید تغییر سبک زندگی و روی آوردن به زندگی سالم و سلامت است. ورزش روزانه و تحرک داشتن در کنار پرهیز از خوردن نوشیدنی‌های الکلی می‌تواند کبد شما را به مسیر سالم و سلامتش بازگرداند. همچنین پرهیز از خوردن فست فود و غذاهای چرب دیگر کاری است که می‌توانید برای درمان کبد چرب به آن رو بیاورید. به جز این موارد می‌توانید با خوردن برخی خوردنی‌ها هم عملکرد کبدتان را بهتر کرده و آن را سالم‌تر نگه‌دارید. در ادامه به چند خوردنی مهم برای درمان کبد چرب اشاره می‌کنیم.
بهترین کار برای مهار کبد چرب در پیش گرفتن یک رژیم غذایی مناسب برای پاکسازی کبد است. در ادامه مهم‌ترین خوردنی‌هایی که کمک می‌کند کبد شما پاکسازی شود را بر می‌شماریم:
زردچوبه
زردچوبه در حال حاضر یک درمان مناسب برای کبد چرب به شمار می‌آید و پایه بسیاری از داروهایی است که برای درمان و پاکسازی کبد چرب ساخته می‌شوند. زردچوبه به خاطر خاصیت ضدالتهاب و آنتی‌اکسیدان قابل توجه یک گزینه مناسب برای درمان زردچوبه است.
سیر
آلیسین موجود در سیر یکی از گزینه‌های مناسب برای پاکسازی کبد است.
سیب
فیبر پکتین موجود در سیب به کنترل کلسترول و کاهش آن کمک می‌کند که می‌تواند یک درمان مناسب برای پاکسازی کبد باشد.
آب فراوان
این گفتن ندارد که خوردن آب کافی در روز می‌تواند بسیاری از بیماری‌های بدن را کاهش دهد. برای درمان کبد چرب هم توصیه می‌شود در روز به میزان کافی آب بنوشید.
سرکه سیب
سرکه سیب مثل سیب یکی از مواردی است که می‌تواند به پاکسازی کبد کمک کند.
لیمو
لیمو به عنوان یک آنتی اکسیدان کامل برای بدن عمل می‌کند. در عین حال از لیمو برای کسانی که از کبد چرب رنج می‌برند استفاده می‌شود.
کلام آخر
کبد چرب از بیماری‌هایی است که این روزها گروه‌های زیادی را درگیر کرده است. بهترین راه برای جلوگیری از ابتدای آن تغییر سبک زندگی و روی آوردن به زندگی سالم و سلامت است.