۵۰ مطلب
نادر میرزای قاجار در کتاب «خوراکهای ایرانی» در مورد خورشت قیمه اینطور نوشته است: «شاهنشاه خورشها و از ساسانیان مانده، بدان جای که از این خورش گمان است بیشتر خورشی نبود. بس نیکو و بامزه و گوارنده و پسنده هرکس است؛ و آنچنان پزند که خاتون جهان مرا گفت و من بنوشتم. گوشت فربه باید که آن را به کارد پارهها کنند، چون فندقی هر یک به یک اندازه و روغن باید هرچه پاکتر و بهتر. پس به دیگدان بریزند و بتابند بس نیک، چون تافته گردد، گوشتهای قیمه در آن ریزند.
بند تاریخی نیمور از بناهای بازمانده از دوره ساسانی و اولین حلقه از سیستم شگفتانگیز آبیاری دشت نیمور است که با قدمتی دو هزار ساله، دانش روز مهندسی را به شگفتی واداشته است. بند به صورت دو تکه یا به عبارتی متشکل از دو بند کوچک و بزرگ است و در حدود ۹۰ متر طول دارد. بند بزرگ ۶۵ متر و بند کوچک کمتر از ۲۵ متر طول دارد. بند بزرگ در طول رودخانه و بند کوچک تقریباً به موازات آن قرار دارد و میان این دو بند یعنی در محل اتصال آنها، سکویی با ارتفاع ۴۰ سانتیمتر بالاتر از آبریز بند قرار دارد. این بند…
اداره آثار باستانی سلیمانیه اعلام کرد که یک قطعه باستانی مربوط به دوره ساسانیان در منطقه شاربازیر کشف شده است. براساس اطلاعات به دست آمده، این قطعه یک کوزه سفالی است که قدمت آن به دوره ساسانیان باز میگردد. قرار است طی روزهای آتی در آن منطقه حفاری شود تا مشخص شود قطعههای دیگری نیز در آن وجود دارد یا خیر.
مشخص نیست که چنین آثار تاریخی بزرگ و ارزشمندی چگونه به راحتی از کشور خارج شده و بار دیگر زنگ خطری برای میراث فرهنگی و یادگارها و آثار باستانی کشور به صدا در آمده است.
در مکاتباتی که وزارت امور خارجه کشورمان برای پیگیری بازگشت این سنگنگاره به ایران داشته، فعلا مشخص است که نقشبرجسته ساسانی از مرزهای جنوبی، از راه دریا و به احتمال زیاد با استفاده از لنج به امارات قاچاق شده و از آنجا هوایی به اروپا و لندن فرستاده شده است.
روز شنبه گاردین از پروندهای قدیمی پرده برداشت که مربوط به کشف یک سنگنگاره در سال ۲۰۱۶ بوده است. جعبهای چوبی که به شکل شلختهای بستهبندی شده، توجه پلیس فرودگاه استنستد لندن را جلب میکند. محتویات این جعبه سنگی از جنس آهک بوده با تصویری برجسته از یک سرباز ایستاده در حالی که انگشت سبابه خود را به سمت بالا نشانه رفته است.
این سنگنگاره، که قدمت آن نزدیک به دو هزار سال برآورد شده، چنان نادر است که نمیتوان به راحتی روی آن قیمتی گذاشت.
طالبان از کشف ۷۵ سکه و یک کوزه که مربوط به دوره ساسانیان است در استان بغلان خبر داده و آنها را به نمایش گذاشت.
سرپرست هیأت باستانشناسی محوطه داوودآباد گفت: با توجه به ترک آگاهانه این بنا در کاوشهای انجام شده، اشیاء و یافتههای سالمی بهدست نیامد و مهمترین یافته این فصل بقایای یک مجمر سفالی است که در سطح بدنه بیرونی آن تزئینات کنده زیادی وجود دارد. علاوهبراین تعدادی شاخ قوچ، استخوانهای مربوط به گراز، قاپ مخصوص بازی، ابزارهای سنگی و تعدادی زیادی قطعات سفال بهدست آمد.
به گفته محمدحسن سالک اکبری ـ سرپرست هیأت باستانشناسی قلعه جوقین ـ این قلعه محوطهای مهم و پهناور است که در شهر وحیدیه از توابع شهرستان شهریار واقع شده است. این محوطه در تاریخ ۵ آذرماه ۱۳۷۹ در بررسیهای فرشید مصدقی ـ باستانشناس ـ به ثبت رسید و آن را به دورهای تاریخی (ساسانی) و اسلامی نسبت دادهاند.
