رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران، گفت: با توجه به نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان و شب عید، مواد اولیه تولید صنف شیرینی به جز روغن خوراکی تامین است.
علی بهره‌مند اظهار داشت: در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییری نخواهد داشت.
به گزارش ایرنا، وی درباره وضعیت تولید زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان و شیرینی و شکلات شب عید و ایام نوروز، افزود: هنوز قیمت زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان مشخص نشده و به‌زودی تعیین و اعلام می‌شود.
رئیس اتحادیه قنادان با بیان اینکه قنادی‌ها با افت شدید فروش روبه‌رو شده‌اند، اظهار داشت: امکان افزایش قیمت در تولیدات این صنف وجود ندارد، زیرا نیز به دلیل افت فروش، برخی واحدهای قنادی امکان ادامه فعالیت ندارند.
وی تصریح کرد: با توجه به نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان و شب عید، مواد اولیه تولید صنف شیرینی به جز روغن خوراکی تامین است.
بهره‌مند گفت: طی روز‌های اخیر صنف شیرینی با کمبود روغن خوراکی در بازار روبه‌رو شده است که در صورت ادامه این روند به طور حتم قنادان برای تولید زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان و شیرینی شب عید و ایام نوروز با مشکل جدی روبه‌رو خواهند شد.
وی از دولت خواست تا برای تامین روغن خوراکی مورد نیاز صنف قنادان تدابیری اندیشیده شود، زیرا اوج فعالیت این صنف در ماه مبارک رمضان و شب عید است.
