بنابر اعلام سازمان جهادکشاورزی استان خوزستان، برداشت محصول گندم در استان با بکارگیری سه هزار دستگاه کمباین در حال انجام است. با توجه به تفاوت آب و هوای مناطق مختلف خوزستان، برداشت گندم استان از ۲۰ فروردین شروع می‌شود و در یک دوره ۴۰ روزه به پایان می‌رسد. با توجه به گرمتر بودن جنوب خوزستان، برداشت گندم ابتدا در این مناطق مثل هندیجان، ماهشهر، شادگان و خرمشهر شروع و پس برداشت در مناطق مرکزی و غربی، کار درو در مناطق سردسیر ایذه، باغملک در نیمه نخست خرداد آغاز می‌شود. پیش‌بینی می‌شود یک میلیون و ۸۰۰ هزار تن گندم از مزارع خوزستان برداشت شود.