فصل زمستان طبع سرد و تری دارد از این رو خوردن غذا‌هایی با طبع گرم به گرم نگه داشتن و سلامت بدنتان کمک زیادی خواهد کرد.
فصل زمستان طبع سرد و تری دارد، در این فصل برای تقویت سیستم ایمنی بدن و گرم نگه داشتن بدن برخی خوراکی‌ها را در رژیم غذایی جایگزین نمود. در فصول سرد سال اگر می‌خواهید بدنتان گرم بماند و کمتر مریض شوید، به توصیه‌های این بخش از بهداشت و سلامت نمناک عمل کرده و به تغذیه خود توجه و از مصرف غذا‌هایی با طبع سرد دوری کنید.
در روز‌های زمستانی بهتر است صبحانه خود را با جو دو سر، نان جو گرم یا انواع فرنی و... آغاز نمایید، زیرا جو دوسر منبع بسیار خوبی از غلات کامل و فیبر است و سبب بهبود کلسترول و ایجاد احساس سیری می‌شود.
هیچ چیز مانند نوشیدن یک دمنوش گرم در روز‌های زمستانی سرمای بدن شما را کاهش نمی‌دهد و لذت بخش نیست پس در روز‌های سرد سال مصرف دمنوش‌هایی مانند چای زنجبیل، چای دارچین و... را فراموش نکنید، این دمنوش‌ها برای سلامتی سیستم گوارشی مفید است و می‌تواند تولید گرما در بدن را تحریک کند.
میوه‌های خشک مانند خرما، انجیر، زردآلو، کشمش و... حاوی فیبر، ویتامین ها، ریز مغذی‌ها و مواد معدنی گزینه‌های سالمی برای میان وعده فصل زمستان می‌باشند، این میوه‌های خشک نه تنها بدن را گرم می‌کنند بلکه ویتامین C و پروتئین موجود در آن‌ها سیستم ایمنی را تقویت و کمک می‌کند تا از سرماخوردگی، سرفه، آسم و سایر بیماری‌های شایع در زمستان محفوظ بمانید.
پیاز و سیر نیز برای گردش خون فوق العاده هستند. هر دو سطح اکسید نیتریک را بهبود می‌بخشند، بنابراین به رگ‌های خونی شما کمک می‌کنند تا جریان خون افزایش یابد. همچنین از شما در برابر سرماخوردگی محافظت و بدن شما را در فصل سرما گرم نگه می‌دارند.
آجیل و خشکبار مانند گردو، بادام هندی، فندق، پسته و... در فصل زمستان باید مصرف شوند، زیرا سرشار از مواد مغذی مثل سلنیوم هستند. سلنیوم نقش مهمی در سلامت سیستم ایمنی بدن ایفا می‌کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
منابع پروتئینی مثل گوشت
وقتی شما به کم خونی مبتلا هستید حس خستگی، ضعف، سرگیجه و تنگی نفس دارید و همین باعث سردی بدنتان به خصوص دست‌ها و پا‌های شما می‌شود. برای رفع کم خونی مصرف مواد پروتئینی مانند گوشت، جگر و... بسیار مناسب است. گوشت گوسفند و شتر طبع گرمی دارند و مناسب فصل زمستان هستند.
تخم مرغ می‌تواند یک صبحانه‌ی عالی برای شروع صبح زمستانی شما باشدزیرا به دلیل قدرت آنتی اکسیدانی از بدن تان در برابر بیماری‌های مختلف محافظت می‌کند و همواره شما را گرم نگه می‌دارد.
آبگوشت به، حلیم، سوپ قلم و آش شله قلم‌کار به همراه دارچین یا زیره غذا‌هایی سالم برای زمستان هستند. سوپ کدو حلوایی نیز پر از آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مهم است و مقادیر زیاد ویتامین C و پتاسیم موجود در آن باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود.
مصرف سبزیجات ریشه‌ای سبب می‌شود فرآیند هضم به انرژی بیشتری احتیاج داشته باشد و این باعث افزایش دمای بدن می‌شود.
اگر فردی سرمایی هستید بیشتر سراغ غذا‌هایی مانند عسل و شیره انگور و ارده بروید، زیرا مصرف این خوراکی‌ها با افزایش قند خون احساس سرما را در بدن شما از بین می‌برد پس در روز‌های سرد زمستانی این غذا‌ها را حتما در رژیم غذایی خود جای دهید.
در زمستان با ادویه‌هایی مثل زیره، زردچوبه، زنجبیل و دارچین غذا‌های خود را خوش‌طعم کنید. زعفران برای فصول سرد خواص بسیاری دارد. این ادویه‌ها طبع گرمی داشته و سبب می‌شوند که بدن شما گرم شود.
در فصول سرد برای گرم ماندن بدنتان از خوراکی‌هایی که طبع گرمی دارند بیشتر استفاده کنید و غذا‌های سرد را به همراه مصلحات یا ادویه‌های گرم به مقدار متعادل بخورید.
منبع: نمناک