استریپس سیب زمینی رستورانی از میان وعده‌های راحت و سریعی می‌باشد که به عوان غذای خوشمزه با سیب زمینی پیشنهاد داده می‌شود.
استریپس سیب زمینی جزوه میان وعده‌های سریع می‌باشد که یکی از ساده‌ترین دستور پخت‌های استرپیس را دارد. می‌توانید از این استریپس لذیذ به عنوان پیش غذا و میان وعده برای بچه‌ها نیز استفاده کنید. این غذا خیلی سریع و با کمترین مواد تهیه می‌شود و یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای جدید و ارزان با سیب زمینی است.
مواد لازم استریپس سیب زمینی:
سیب زمینی ۵ عدد
قارچ ۱۵۰ گرم
جعفری ۳۰ گرم
پیاز کوچک ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری به میزان لازم
آرد ۴ ق غ
نمک، فلف، پاپریکا به میزان لازم
مرحله اول:
برای تهیه استریپس سیب زمینی خانگی ابتدا باید سیب زمینی‌ها را خوب شسته و با مقدار مناسبی آب بگذارید تا بپزد.
مرحله دوم:
در این بخش از طرز تهیه این ذای خوشمزه با سیب زمینی، پیاز را پوست بگیرید خلالی نازک خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شود.
مرحله سوم:
قارچ‌ها را به کمک یک دستمال نمدار تمیز کنید سپس با کمک یک چاقو پوست رویی آن را بگیرید و ورقه‌ای خردشان کنید. قارچ‌های خرد شده را با اندکی روغن و آب لیمو سرخ کنید.
مرحله چهارم:
جعفری‌های پاک شده را شسته و با چاقو آن را خرد کنید. جعفری‌های خرد شده را به قارچ‌ها اضافه کنید و تفت دهید. میزان جعفری تقریبی است شما می‌توانید به میزانی که طعم آن را دوست دارید جعفری اضافه کنید.
مرحله پنجم:
پیاز‌های سرخ شده را نیز به قارچ اضافه کنید و مواد را کنار بگذارید.
مرحله ششم:
سیب زمینی‌های پخته شده را پوست گرفته و در یک ظرف مناسب با کمک یک گوشتکوب کاملا له کنید.
مرحله هفتم:
مواد قارچ را به سیب زمینی‌های له شده اضافه کنید.
مرحله هشتم:
ادویه‌های استریپس سیب زمینی را که در لیستمواد لازم گفته شد را نیز به مواد سیب زمینی اضافه کنید. شما در این مرحله می‌توانید از ادویه‌های دلخواه تان استفاده کنید.
مرحله نهم:
مواد را خوب با دست ورز دهید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. سپس از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و به شکل یک استوانه در بیاورید.
مرحله دهم:
به روش تهیه غذاهای سوخاری، تخم مرغ‌ها را در یک ظرف مناسب ریخته و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید. آرد سوخاری و آرد سفید را نیز در ظرف‌های جدا گانه بریزید.
مرحله یازدهم:
مواد فرم داده شده را ابتدا در آرد سفید سپس در تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری یا مغز نان تست بغلطانید و با روغن مناسب با شعله کم سرخ کنید.
شما می‌توانید به مواد استریپس سیب زمینی مقداری پنیر پیتزا نیز اضافه کنید که فرم رستورانی و فست فودی بخود بگیرد.
بسیاری از افراد استریپس سیب زمینی را با مغز نان تست تهیه می‌کنند که برای اینکار بایستی مغز نان تست را که خشک شده را له کنید و از آن به عنوان جایگزین پودر سوخاری استفاده کنید.
شما می‌توانید این میان وعده لذیذ را هم با سس کچاپ و هم با سس آلفردو سرو کنید.
میزان قارچ و جعفری گفته شده در مواد لازم استریپس سیب زمینی به دلخواه است و شما می‌توانید میزان آن را کم و زیاد کنید.
منبع: نمناک