ساندویچ مرغ آن هم با سس مایونز و خیار شور یکی از راحت‌ترین روش‌های درست کردن ساندویچ‌هایی است که می‌شود به عنوان یک وعده کامل غذایی خورد.
تا حالا به این موضوع فکر کرده اید که با اضافه کردن چند ماده دیگر به خصوص پنیر این ترکیب می‌توانید طعم و مزه ساندویچ مرغ معمولی را نسبت به آنچه قبلا خورده‌اید تغییری کلی بدهید.
۲ /۱ سینه مرغ
۵ ساقه نازک کرفس
۱ پیمانه جعفری خرد نشده
۲/ ۱ یک پیمانه خیارشور
۱۰۰ گرم پنیر سفید صبحانه
۴ ق س سس مایونز
نان تست به تعداد کافی
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
۱ عدد پیاز کوچک (درشت خرد کنید)
۱. ساقه‌های کرفس و خیارشور‌ها را خرد کنید.
این کار را با چاقوی تیز انجام دهید تا ساقه‌های کرفس و خیارشور‌ها ریز ریز شوند.
۲. سینه مرغ را با پیاز و زردچوبه و مقدار کمی آب بپزید و بعد از پخت خوب ریز کنید. البته می‌توانید مرغ را با چرخ‌گوشت یا غذاساز به شکل پوره هم درآورید.
۳. پنیر را با چنگال له و خرد کنید.
مواد خرد شده شامل سینه مرغ، خیار شور و کرفس را در کاسه‌ای بزرگ ریخته و جعفری‌های ریز شده را به آن‌ها اضافه کنید.
۴. کمی نمک و فلفل به میزان دلخواه به مواد اضافه کنید، پنیر له‌شده و سس مایونز را به مواد داخل کاسه بیفزایید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
۵. نان‌های تست را آماده کرده و مواد را روی یک برش نان ریخته و خوب صاف کنید.
لایه دوم را روی مواد بگذارید و شکل مثلث برش بزنید.
اگر ساندویچ‌های آماده و برش‌زده را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید، قبل از سرو کردن، ساندویچ‌ها مزه‌دارتر می‌شوند.
می‌توانید هر ساندویچ را به چهار مثلث کوچک تقسیم کرده و با برش‌های گوجه فرنگی، خیار شور و زیتون تزئین کنید و به شکل سینی اردور به عنوان عصرانه از مهمانانتان پذیرایی کنید.
منبع: همشهری