ماست خیار یک پیش غذای قدیمی ایرانی بوده که همچنان سر سفره ایرانی جایگاه خودش را حفظ کرده است. پیش غذای سالم و خوش خوراکی که به سرعت و در ۱۵ دقیقه آماده می‌شود. با این مقدار مواد برای ۴ نفر می‌توانید چاشته ماست و خیار درست کنید.
چاشت ماست و خیار با کمترین هزینه و زمان تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک غذای سالم و مفید برای تمامی افراد از هر سن و سلیقه‌ای باشد. در این بخش رسپی ساده و مقوی چاشت ماست خیار را با هم دنبال می‌کنیم.
۲۰۰ گرم ماست چکیده یا خامه‌ای
۱ عدد خیار
۴ ساقه پیازچه
۱ حبه سیر
۲ قاشق سوپ‌خوری نعناع تازه خردشده
نمک و فلفل به میزان لازم
برگ‌های نعناع تازه برای تزیین
خیار را به صورت خیلی ریز خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.
پیازچه‌ها را نیز به صورت خیلی ریز خرد کنید و به کاسه حاوی خیار اضافه کنید.
سیر را رنده کرده و به مخلوط پیازچه و خیار اضافه کنید.
نعناع تازه را نیز خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
ماست چکیده یا خامه‌ای را به مواد اضافه کنید و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید تا تمامی مواد به خورد هم برود.
نمک و فلفل اضافه کرده و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
چاشت ماست خیار آماده است. می‌توانید از برگ‌های نعناع تازه برای تزیین استفاده کنید.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
ماست خیار را می‌توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب است.
منبع: وب گاه نمناک