شهرستان کلات با دارا بودن پنج رودخانه جاری، یکی از بزرگترین و مهمترین تولید کنندگان برنج صدری در استان خراسان رضوی و کشور است. کاشت و برداشت محصول برنج برای بیش از دو هزار خانواده در شهرستان کلات اشتغال دائم ایجاد کرده است. بیش از ١٣٠٠ هکتار شالی شامل ارقام معطر دم سیاه (صدری)، نوک سیاه، عنبربو و طارم همه ساله در کلات کشت می‌شود که امسال به علت خشکسالی احتمالا حدود ٩٠٠ هکتار کشت شالی صورت پذیرد.