فراروـ سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان آن‌ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد.
به گزارش فرارو، سالاد میوه یکی از انواع متفاوت سالادهاست که برای تهیه آن به جای سبزیجات، حبوبات و گوشت فقط از میوه استفاده می‌شود. این سالاد زیبا و جذاب به دلیل داشتن میوه‌های گوناگون ترکیبی زیبا و چشم نواز از رنگ‌ها و طعم‌هاست که همراه با سس مخصوصی که از آب میوه تهیه می‌شود، طعم بسیار جذابی دارد و یک تجربه فوق العاده از سرو میوه است. اگر برای پذیرایی در شب یلدا به دنبال یک خوراکی خاص و جدید هستید، پیشنهاد ما به شما سالاد میوه است. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد میوه همراه با آموزش سس مخصوص آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد.
کیوی: ۳ عدد
موز: ۳ عدد
پرتقال: ۲ عدد
دانه انار: ۲ فنجان
کمپوت آناناس: ۱ عدد
سیب: ۲ عدد
آب پرتقال تازه: دو سوم فنجان
آب لیمو ترش: یک سوم فنجان
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
پوست پرتقال رنده شده: نصف قاشق چای‌خوری
پوست لیمو رنده شده: نصف قاشق چای‌خوری
وانیل مایع: ۱ قاشق چای‌خوری
۱ ـ کیوی، موز، سیب و پرتقال را پوست کنید (حتما هسته‌های پرتقال را جدا کنید)؛ سپس هر کدام را به صورت مکعبی خرد کنید و داخل یک کاسه شیشه‌ای بریزید. آناناس را خرد کنید و همراه با دانه انار به کاسه میوه‌های خرد شده اضافه کنید؛ سپس کاسه را داخل یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود.
۲ ـ برای تهیه سس، آب پرتقال را همراه با آب لیمو، شکر، رنده پوست پرتقال و رنده پوست لیمو داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا کم کم به جوش بیاید. بعد از اینکه چند ثانیه جوشید، وانیل مایع را اضافه کنید و ماهی تابه را از روی حرارت اجاق گاز بردارید. اجازه بدهید سس کاملا خنک شود؛ سپس هنگام سرو سالاد میوه آن را روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید تا مزه‌ها با هم مخلوط شوند، نوش جان.