باستان شناسان در جریان حفاری‌های خود در شهر یاونه واقع در مرکز اسرائیل موفق شدند یک تخم مرغ متعلق به حدود هزار سال پیش را سالم از زیر خاک بیرون بکشند.
به گزارش فرارو، باستان شناسان اسرائیلی پیشتر در کاوش‌های خود در اورشلیم و قیصریه و آپولونیا موفق به شناسایی پوسته تخم مرغ شده بودند، ولی این نخستین بار است که آن‌ها موفق به یافتن یک تخم مرغ کامل شده‌اند.
این تخم مرغ در درون محتویات نرم یک گودال قرار داده شده بود؛ گودالی که باستان‌شناسان آن را متعلق به دوران اسلامی می‌دانند.
این گودال طی جستجو‌های تازه آن‌ها در یک مرکز صنعتی بزرگ که متعلق به دوران امپراتوری بیزانس (بین قرن ۴ تا ۷ میلادی) است، شناسایی شده است. پیشتر شواهدی از پرورش مرغ در اسرائیل با قدمتی در حدود دو هزار و سیصد سال به دست آمده بود.