روش پیشنهادی منابع معتبر، سرخ کردن کتلت با حرارت متوسط و روغنی است که تا نیمه ضخامت کتلت بالا آمده باشد. حرارت زیاد، تنها سطح بیرونی را میسوزاند و مانع پخت مغز کتلت میشود، در حالی که سرخ کردن آهسته، تردی یکنواخت و طعمی مطلوب ایجاد میکند.
۷ مطلب
کتلت یکی از محبوبترین غذاهای ما ایرانیها است که تقریباً همه آن را دوست دارند و در عین حال خیلی هم سریع آماده میشود و تهیه آن نیاز به مهارت خاصی هم ندارد کتلت برای پیک نیک رفتن و به عنوان میان وعده برای مدرسه بچهها بسیار مناسب است.
به گزارش فرارو؛ همان طور که گفتیم تهیه کتلت خیلی راحت است و قطعاً همه بلد هستند، ولی خب همین غذای ساده هم به شکلهای مختلفی تهیه میشود و انواع مختلفی دارد مثل کتلت گوشت، مرغ، بوقلمون و …، اما رایجترین نوع آن کتلت گوشت است. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه کتلت گوشت آشنا شوید.
روش پیشنهادی منابع معتبر، سرخ کردن کتلت با حرارت متوسط و روغنی است که تا نیمه ضخامت کتلت بالا آمده باشد. حرارت زیاد، تنها سطح بیرونی را میسوزاند و مانع پخت مغز کتلت میشود، در حالی که سرخ کردن آهسته، تردی یکنواخت و طعمی مطلوب ایجاد میکند.
کتلت لاهیجان یکی از انواع غذاهای مشهور خیابانی لاهیجان و استان گیلان است که از ترکیب مواد کتلت با خمیر نان بربری و سبوس آن تهیه میشود.
کتلت یکی از محبوبترین غذاهای ما ایرانیها است که تهیه آن نیاز به مهارت خاصی هم ندارد اما یکسری نکاتی وجود دارد که رعایت آنها باعث می شود کتلت شما خوش طمع تر و لذیذتر شود.
در این ویدئو دو بانوی آشپز ساکن روستاهای ارومیه را خواهید دید که با گوشت گاو یک کتلت خوشمزه درست میکند.
چپلی کباب یکی از غذاهای خوشمزه و مشهور کشور افغانستان است که از ترکیب گوشت چرخ کرده با پیازچه، شوید، فلفل دلمهای، فلفل تند و... تهیه میشود.
