دسر بستنی با چغاله بادام، یکی از جذاب‌ترین انواع بستنی است که می‌توانید با مواد ساده‌ای درست کنید و به عنوان دسر یا عصرانه ساده و خوشمزه بهاری، میل کنید.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۶ مطلب
دسر بستنی با چغاله بادام، یکی از جذاب‌ترین انواع بستنی است که می‌توانید با مواد ساده‌ای درست کنید و به عنوان دسر یا عصرانه ساده و خوشمزه بهاری، میل کنید.
کوکو چغاله بادام هم یکی از کوکوهای سبز رنگی است که ترکیبش به دست علی اکبر خان کاشی ساخته شد. شما هم تا زمانی که این میوه کوچک سبز رنگ رونق دارد و در هر وانتی کنار خیابانی با بهای نیم کیلو ۱۵۰ هزار تومان می‌توانید تهیه کنید، بخرید و این بار به جای ترکیب خامش با نمک، در ظاهر کوکو امتحانش کنید.
چغاله بادام منبعی غنی از ویتامین C، فیبر خوراکی، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است. این ترکیبات می‌توانند به بهبود عملکرد دستگاه‌های بدن کمک کنند و در پیشگیری از برخی بیماری‌ها نقش داشته باشند. در هر ۱۰۰ گرم چغاله بادام حدود ۴۰ کالری انرژی وجود دارد که آن را به یک خوراکی سبک و سالم تبدیل می‌کند.
گوجه سبز و چغاله بادام از آن دست نوبرانه‌های بهاری هستند که به رغم گرانی این روزهای قیمتشان، از خوردن آنها نمی‌توان گذشت.
قیمت چغاله بادام در مغازه‌های بالای شهر تهران تا دو میلیون تومان است.
خورش چغاله بادام یکی از انواع خورش‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که از ترکیب چغاله بادام با سبزی تازه، گوشت و آبغوره تهیه می‌شود و طعم بسیار دلچسبی دارد.
هانیه ناصری با بیان اینکه چغاله بادام میوه جوان و رشد نکرده و کال بادام است، گفت: در قدیم معتقد بودند این میوه نارس باعث تقویت لثه و ریشه دندان‌ها می‌شود و برای خشکی دهان مفید است.
با نزدیک شدن به فصل بهار فروش نوبرانه‌های پرطرفدار مخصوص این فصل رونق پیدا می‌کند به طوریکه هنوز به نیمه اسفند ماه نرسیدیم و میوه هایی، چون گوجه سبز و چغاله بادام در بازار به چشم می‌خورد.
