تلخی انتهای خیار به دلیل ماده‌ای به نام «کوکوربتاسین» "cucurbitacin" است که عمدتا به صورت آگلیکون و مونوگلیکوزید در انتهای خیار وجود دارد و در ریشه گیاه تولید می‌شود.
در این ویدئوی جالب و دیدنی مراحل پرورش، برداشت و بسته بندی ۶۹ میلیون تن خیار در گلخانه را مشاهده می‌کنید.
نگهداری خیار در فریزر به هدف شما برای مصرف کردن آن مربوط می‌شود. اگر برای استفاده‌های مانند ماسک صورت و پوست می‌خواهید آن را فریزی کنید، یکی از بهترین روش‌ها رنده کردن خیار و ریختن آن در قالب‌های کوچک یخ است.
خیار میوه‌ای است که از خواص بی نظیری برخوردار می‌باشد، همچنین میوه خیار برای سلامتی، درمان بیماری ها، پوست و مو بسیار مفید است.
یک فنجان ۱۵۰ گرمی خیار پوست‌نکنده حاوی حدود ۲۰۰ میلی‌گرم پتاسیم و ۱۷ میلی‌گرم منیزیم است. توصیه روزانه به بزرگ‌سالان این است که روزانه حدود ۴۷۰۰ میلی‌گرم پتاسیم و حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلی‌گرم منیزیم از غذا‌ها دریافت کنند.
ترشی خیار یکی از راحت‌ترین و سریع‌السیرترین ترشی‌های موجود است. ممکن است تصور کنید ترشی خیار همان شوری خیار است، ولی این کاملا اشتباه است. طعم ترشی با شوری متفاوت است حتی اگر مواد داخل آن شبیه هم باشند.
این خیار به بزرگی یک متر و وزن ۶۰ کیلو و به قطر کپسول اکسیژن است.
پیاز یکی از اعضای اصلی این سالاد است آن را نادیده نگیرید که اصلا خوشش نمی‌آید! پیاز‌ها را ریز خرد نکنید مزه‌ی این سالاد به خلالی بودن پیازش است! اگر از پیاز بنفش استفاده کنید نتیجه‌ی بهتری هم خواهید گرفت البته که اجباری در این کار نیست!
خیار به عنوان یک میوه تازه و سرشار از آب، اغلب در فصل‌های گرم تابستان مصرف می‌شود. اما برخلاف باور‌های عمومی، خواص خواب‌آور خیار در شب همچنین می‌تواند به شما کمک کند تا بهتر بخوابید و صبحگاهی مناسب‌تری داشته باشید.
در ادامه ویدئویی جذاب از خیار زیر میکروسکوپ خواهید دید.
مواد موجود در خیار یک حامی مغذی برای بدن است و باعث بهبود عملکرد مفصل می‌شود.
خیار طعم ملایمی دارد و احساس خنکی ایجاد می‌کند. اما گنجاندن آن در برنامه تغذیه روزانه تاثیرات مثبتی در حفظ سلامت بدن دارد که در روزهای گرم اهمیت بیشتری خواهد داشت.
خیار به درمان آلزایمر، تقویت استخوان ها، سم زدایی بدن، پیشگیری از سرطان، دیابت، یبوست، کرم های روده، هضم غذا، ارتقای سلامت سیستم کلیوی و دندان ها، کاهش فشار خون، مبارزه با سلولیت و تسکین آفتاب سوختگی یاری می رساند.
نوشیدن آب خیار ممکن است به عادی سازی فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون کمک کند. اگر آب خیار را با آب معدنی با ترکیب نصف به نصف بیفزایید، نعناع و لیمو اضافه کنید، یک لیموناد با طراوت دریافت می‌کنید.
رییس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی میوه و تره بار از کاهش ۳ تا ۴ هزار تومانی قیمت خیار در بازار خبر داد.
رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی گفت: در دو هفته آینده شرایط تولید به روال عادی باز می‌گردد و قیمت خیار نیز کاهش می‌یابد. همچنین خیار گلخانه‌های ورامین نیز وارد بازار خواهند شد.
به دلیل سهولت پرورش خیار ها در گلخانه، می‌توانید این نمونه از صیفی جات را در تمام طول سال به جدول غذایی خود اضافه کنید - در این مطلب دلایل قانع کننده‌ای وجود دارند که نشان می‌دهند باید مصرف خیار را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
با این قالب‌ها که از ابتدای رشد میوه استفاده شده خیار هایی شبیه مجسمه بودا پرورش دادند
اسفناج یکی از غذاهای فوق العاده زمان ما بود که ملوان زبل از آن قدرت می‌گرفت و همیشه از آن به عنوان تولید کننده انرژی و یک نیروگاه مغذی یاد می‌شد.
۶ حقه خاص که فورا آشپزخانه شما را به مکانی لاکچری تبدیل می‌کند! 
هشدار واستو؛ ۷ گیاه مرموز که ممکن است انرژی منفی داشته باشند 
علل رایج خرابی غذاساز + راهکارهای رفع آن 
دارک اما خنده‌دار؛ جدیدترین سریال‌های کره‌ای تاریک با ته مزه کمدی 
استایل با پافر؛ ۷ استایل کژوال برای گرم ماندن و جذاب به نظر رسیدن 
۷چیز که دیگر نباید برای بچه‌ها بخرید! 
