برای تهیه گوشت شیشه‌ای که کودکان و بیماران مورد استفاده قرار می‌دهند حتما باید از گوشت گوسفند استفاده کنید.
قیمت دام ماده حدودا کیلویی ۱۵ هزار تومان ارزانتر از گوشت گوسفند نر است و گوشت میش نیز حدود ۵۰ هزار تومان تفاوت قیمت دارد. گوشت دام ماده چرب بوده و البته دیرپز است. گوشت میش زردرنگ‌تر است و لیبل روی آن نیز زردرنگ است و دیر می‌پزد.
قیمت مصرف کننده گوشت گوساله ران ۱۵۵ هزار تومان، سردست ۱۵۰ هزار تومان، گردن ۱۵۰ هزار تومان، قلوه‌گاه ۱۳۰ هزار تومان، راسته ۱۶۰ هزار تومان است.
یکی از دلایل افزایش قیمت قرمز به بارندگی‌های غرب کشور مربوط می‌شود.
رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفند ی ادامه داد: قیمت فعلی هر کیلوگرم دام زنده مرغوب ۴۲ هزار تومان تا ۴۵ هزار تومان، اما قیمت دام‌های سنگین کمتر از ۴۲ هزار تومان است.
تعدادی از رسانه‌ها بخشی از این صحبت‌ها را به‌گونه‌ای منتشر کردند که گویی ایشان در توجیه گرانی قیمت گوشت گوسفند ، گفتند که می‌توان گاهی اوقات گوشت را حرام اعلام کرد.
بهای گوشت بی‌استخوان گوسفند در ایران، تقریبا ۷ دلار است و دستمزد یک کارگر ایرانی (با همسر و دو فرزند) یک و نیم میلیون تومان یا ۱۱۵ دلار؛ بنابراین با یک ماه دستمزدش می‌تواند ۱۶.۵ کیلو گوشت گوسفند بدون استخوان بخرد که پایین‌تر از همه کشور‌های همسایه و نزدیکی است که بررسی کردیم.
در آینده‌ای که مصرف گوشت در کشور‌ها پایدار و متعادل باشد، نیاز است که تغییراتی در نوع مصرف‌اش نیز ایجاد شود. این بدان معناست که نه تنها باید در نوع گوشت مصرفی تغییر ایجاد شود، بلکه در میزان مصرف آن نیز تغییراتی باید رخ دهد؛ و اساسا، گوشت بایستی مجددا باید به یک کالای لوکس تبدیل شود.
کاهش قدرت خرید مردم و کمبود کله پاچه باعث شده که فروش ما نسبت به سال گذشته به کمتر از یک‌سوم برسد و طی ۹ ماه اخیر ۲۰ درصد از واحد‌های صنفی که در تهران مشغول به کار بودند تغییر شغل دادند.
رییس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفند ی از کاهش تقاضای خرید گوشت در ایام نوروز و ثبات قیمت آن خبر داد و پیش‌بین کرد که با توجه به بارش های فراوان در مناطق کوهستانی، از خرداد ماه شاهد افزایش عرضه دام و کاهش قیمت گوشت گوسفند ی نیز باشیم.
طرز تهیه ۵نوع غذای ساده و سریع با شیر + خواص شیر 
چرا گوشت‌کوب برقی کار نمی‌کند؟ + راه‌های رفع آن 
۱۰ فیلم برتر اما استون / بهترین فیلم‌های اما استون که باید ببینید 
۱۰عادت والدینی که کودکانی با رفتار خوب تربیت می‌کنند 
چگونه ماشین لباسشویی را جرم گیری کنیم؟ 
می‌خواهید بدانید زنی حقیقتاً باوقار است یا نه؟ به این ۸خصلت او نگاه کنید 
