برخلاف آب شیرین منجمد، یخ روی سطح اقیانوس از دو عنصر تشکیل شده است. کریستال یخ نسبتاً خالص است، زیرا آب بیشتر نمک را در طول فرآیند انجماد حذف میکند. آب شور باقیمانده به دلیل دمای انجماد پایین، مایع باقی میماند و کانالهای نمکی بسیار شور در بلوک یخ متخلخل ایجاد میکند.
