دمپختک از آن غذاهایی است که با گذشت زمان و تفاوتهای نسلی در برنامه غذایی کمتر خانوادهای به چشم میخورد؛ آن هم به این دلیل که کودکان و جوانان علاقه کمتری به این غذا دارند. در حالی که این غذا واقعا طعم جذابی دارد و خوردن آن با ترشی این لذت را چندبرابر میکند.
