میوه «بِه» با طعم خاص و خواص شگفت‌انگیزش نه تنها در آشپزی محبوب است، بلکه در طب سنتی به عنوان یک داروی طبیعی شناخته می‌شود که می‌تواند سلامت بدن را تقویت کرده و آرامش روحی را فراهم کند. این میوه به‌ویژه در فصول سرد سال، فواید زیادی برای دستگاه گوارش، سیستم ایمنی، و کاهش استرس دارد.
خواص درمانی «بِه»:
تقویت سیستم گوارش: «بِه» به دلیل داشتن فیبر بالا، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد و می‌تواند به کاهش مشکلات گوارشی مانند نفخ، یبوست و ترش کردن کمک کند. برای کسانی که از مشکلات گوارشی رنج می‌برند، مصرف این میوه به‌صورت بخارپز یا آبمیوه گزینه‌ای عالی است.
کاهش استرس و آرامش: عطر دلپذیر «بِه» به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند. دم‌کرده این میوه نیز می‌تواند کیفیت خواب را بهبود ببخشد و به آرامش کلی بدن کمک کند.
سلامت قلب و فشار خون: پتاسیم موجود در «بِه» به تنظیم فشار خون کمک می‌کند و از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می‌نماید.
کمک به کنترل دیابت: به دلیل نداشتن قند افزوده، آب یا رب «بِه» می‌تواند انتخابی مناسب برای افراد دیابتی باشد و به تنظیم قند خون کمک کند.
تقویت سیستم ایمنی: ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در «بِه» به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و از بروز بیماری‌های فصلی مانند سرماخوردگی جلوگیری می‌کند.
مراقبت از پوست و مو: این میوه به دلیل داشتن ویتامین C، می‌تواند به کاهش چین‌وچروک‌ها کمک کرده و سلامت پوست را بهبود بخشد. همچنین مواد مغذی آن به تقویت ریشه مو و جلوگیری از ریزش آن کمک می‌کند.
چطور از «بِه» بهره‌مند شویم؟
میوه «بِه» به روش‌های مختلف قابل مصرف است؛ از خوردن آن به صورت خام یا بخارپز گرفته تا استفاده از آن در دمنوش‌ها، آب‌میوه‌ها یا رب و مربا. مصرف «بِه» در فصول سرد، به‌ویژه برای افرادی که طبع گرم و خشک دارند، به حفظ تعادل مزاج کمک می‌کند و ارزش غذایی غذاهایی مانند خورش‌ها و دسرها را افزایش می‌دهد.
با افزودن «بِه» به رژیم غذایی خود، نه تنها از طعم خاص آن لذت خواهید برد، بلکه از خواص بی‌نظیر آن در تقویت سیستم گوارش، کاهش استرس و تقویت سیستم ایمنی نیز بهره‌مند خواهید شد.
منبع: مهر
