اروپایی‌ها چقدر الکل مصرف می‌کنند؟

شهروندان ۱۵ سال به بالای اروپایی هر ساله بیش از ۹.۵ لیتر الکل خالص مصرف می‌کنند، رقمی که نشان از مصرف دست کم ۱۹۰ لیتر آبجو، ۸۰ لیتر شراب و یا ۲۴ لیتر مشروبات الکلی قویتر است.

این در حالی است که مطالعات پزشکی نشان می‌دهند که مصرف الکل ضرر‌های فراوانی برای سلامت افراد دارد.

برخلاف کلیشه‌هایی که در ذهن ما نقش بسته است مصرف الکل در اروپای غربی با افزایش و در شرق اروپا و در روسیه و کشور‌های هم مرز این کشور دست کم ۲.۵ لیتر، ۲۱درصد، کاهش یافته است. از ۱۰ کشوری که بالاترین مصرف سرانه الکل دارند نام ۹ کشور عضو اتحادیه اروپا دیده می‌شود.

در سال ۲۰۱۹ میلادی ۸.۴ درصد از جمعیت بزرگسال در اتحادیه اروپا هر روز ۲۸.۸ درصد تمام هفته‌های سال و ۲۲.۸ درصد ماه الکل نوشیده اند. در حالی که تنها ۲۶.۲ درصد از جمعیت این اتحادیه هرگز مشروبات الکلی مصرف نکرده اند.

بین کشور‌های اتحادیه اروپا تفاوت‌های زیادی در احتساب میزان مصرف نوشیدنی‌های الکلی وجود دارد، با این حال به صراحت می‌توان گفت که مردان بیش از زنان الکل مصرف می‌کنند.

۱۳ درصد از مردان هر روز مشروب خورده در حالی که این آمار در میان زنان تنها ۴.۱ درصد است. از سوی دیگر ۳۶.۴ درصد از مردان دست کم یک بار در هفته نوشابه‌های الکلی مصرف کرده‌اند که این عدد هم در میان زنان ۲۱.۷ درصد است.

بیشترین شکاف جنسیتی در مصرف الکل در پرتغال دیده می‌شود. ۳۳.۴ درصد مردان در مقابل تنها ۹.۷ درصد از زنان. در اسپانیا هم اختلاف بین زنان و مردان زیاد است. ۲۱ درصد مردان در مقابل تنها ۶ درصد از زنان.

کدام کشور در اروپا بیشترین مصرف سالانه نوشیدنی‌های الکلی را دارد؟

در سال ۲۰۱۹ میلادی۱۰ کشور اروپایی با بالاترین مصرف سرانه الکل عبارتند از: جمهوری چک (۱۴.۳ لیتر)، لتونی (۱۳.۲لیتر)، مولداوی (۱۲.۹)، آلمان (۱۲.۸ لیتر)، لیتوانی (۱۲.۸لیتر)، ایرلند (۱۲.۷ لیتر)، اسپانیا (۱۲.۷لیتر). بلغارستان (۱۲.۵لیتر)، لوکزامبورگ (۱۲.۴لیتر) و رومانی (۱۲.۳لیتر).

۱۰ کشور اول که کمترین مصرف الکل را در منطقه «اروپایی سازمان بهداشت جهانی» دارند عبارتند از: تاجیکستان (۰.۹ لیتر)، آذربایجان (۱ لیتر)، ترکیه (۱.۸ لیتر)، ازبکستان (۲.۶لیتر)، ترکمنستان (۳.۱ لیتر)، اسرائیل (۴.۴ لیتر)، ارمنستان (۴.۷ لیتر)، قزاقستان (۵ لیتر)، آلبانی (۶.۸ لیتر) و مقدونیه شمالی (۶.۴ لیتر).

شایان ذکر است که اکثر کشور‌های این لیست به جز مقدونیه شمالی، ارمنستان و اسرائیل دارای اکثریت مسلمان هستند که مصرف مشروبات الکلی مطابق با دین آن‌ها حرام است.

در مقابل، در اتحادیه اروپا، هیچ کشوری مصرف سرانه سالانه کمتر از پنج لیتر الکل خالص ندارد، در واقع، تنها پنج کشور کمتر از مصرف سرانه سالانه ۱۰ لیتر الکل خالص هستند: ایتالیا (۸ لیتر)، مالت (۸.۳لیتر)، کرواسی (۸.۷ لیتر)، سوئد (۹ لیتر) و هلند (۹.۷ لیتر)

داده‌های سازمان بهداشت جهانی نشان می‌دهند که با افزایش سن افراد، مصرف روزانه الکل آن‌ها نیز افزایش می‌یابد.

افراد بین ۱۵ تا ۲۴ ساله کوچکترین گروه در آمار مصرف کنندگان روزانه الکل را تشکیل می‌دهند. آن‌ها کمتر از یک درصد هستند. در حالی که ۱۶ درصد از شهروندان بالای۷۵ سال دستکم هر روز یک نوشیدنی مصرف کنند.

پرتغالی‌ها یکی از پرمصرف‌ترین شهروندان اروپایی در مصرف روزانه نوشیدنی‌های الکلی هستند. آمار‌ها نشان می‌دهند که یک پنجم جمعیت این کشور غربی اروپا، بصورت روزانه الکل مصرف می‌کنند. پس از آن‌ها ۱۳ درصد از جمعیت اسپانیا و ۱۲.۱ درصد از ایتالیایی‌ها روزشان را با دست کم یک نوشابه الکلی به پایان می‌رسانند.

پایین‌ترین نرخ مصرف روزانه الکل به شهروندان لتونی و لیتوانی تعلق می‌گیرد. تنها ۱ درصد از جمعیت این کشور‌ها روز را با نوشیدن الکل خاتمه می‌دهند.

در بخش مصرف الکل بصورت هفتگی این هلندی‌ها هستند که بالاترین رکورد را ثبت کرده اند. ۴۷.۳ درصد از شهروندان کشور لاله‌ها دست کم یکباردر هفته نوشابه‌های الکلی می‌نوشند. پس از آن‌ها لوکزامبورگی‌ها و بلژیکی‌ها قراردارند.

برخلاف تصورات، جمعیت زیادی از کروات‌ها در طول سال نوشابه‌های الکلی نمی‌نوشند. بیش از ۳۸ درصد جمعیت این کشور نیازی به نوشیدن الکل ندارند که این رقم آن‌ها را در راس اروپا قرار می‌دهد.

همچنین آمار‌ها نشان می‌دهند که در تمام کشور‌های اروپایی، زنان بسیار بیشتر از مردان از مصرف الکل خودداری می‌کنند.

زنان ایتالیایی با ۴۶.۷ درصد در بالای این جدول قراردارند. ۴۶.۷ درصدی که می‌گویند در ۱۲ ماه سال همواره هشیار بوده و مستی را تجربه نکرده اند. این در حالی است که تنها ۲۱ درصد از مردان در این کشور هشیاری را تجربه کرده اند. زنان قبرسی هم هشیاری را ترجیح می‌دهند و ۴۴ درصد آن‌ها در طول سال مست نبوده اند.

مصرف بالا و سنگین نوشیدنی‌های الکلی و مستی ناشی از آن، به معنای مصرف معادل بیش از ۶۰ گرم اتانول خالص (تقریباً شش نوشیدنی الکلی استاندارد) در یک وعده است. تقریباً از هر پنج اروپایی یک نفردر سال ۲۰۱۹ چنین نوع از مصرف را تجربه کرده است.
بیشترین سهم بزرگسالانی که حداقل یک بار در ماه در یک وعده مصرف سنگین مشروبات الکلی دارند را دانمارکی‌ها با ۳۸ درصد تشکیل می‌دهند.

پس از آن‌ها رومانیایی‌ها با ۳۵ و شهروندان لوکزامبورگ و آلمان و بلژیک به ترتیب با ۳۵، ۳۰ و ۲۸ درصد قرار می‌گیرند. جالب اینجاست که برخی از کشور‌ها به مانند اسپانیا و ایتالیا که سهم قابل توجهی از جمعیت آن‌ها هر روز الکل مصرف می‌کنند، در مقیاس نوشیدن سنگین الکل به ترتیب با ۶ و ۴ درصد در پایین‌ترین بخش این جدول قرار می‌گیرند.

طبق گفته سازمان جهانی بهداشت، هیچ سطح ایمن و غیرمضری برای نوشیدن الکل وجود ندارد و کمترین میزان ورود الکل به خون سلامت بشر را به خطر می‌اندازد و می‌توان گفت که تنها ننوشیدن الکل راه جلوگیری از اثرات مخرب آن است.

با این حال، دولت‌ها دستورالعمل‌هایی را برای مصرف پایین الکل اجرایی کرده اند. به عنوان مثال، اخیراً مرکز ملی مصرف مواد و اعتیاد کشور کانادا از شهروندان این کشور خواسته که خود را به نوشیدن دو نوشابه الکلی در هفته محدود کنند.

کشور‌های اروپایی نسبت به کانادا دست بازتری به شهروندان داده اند. به عنوان مثال، در بلژیک این محدودیت ۲۱ لیوان استاندارد در هفته برای یک مرد و ۱۴ لیوان برای یک زن است، حال نصف یک لیوان آبجو باشد و یا لیوان مخصوص سرو شراب.

در ایرلند حداکثر ۱۷ نوشیدنی در هفته به مردان و ۱۱ نوشیدنی به زنان توصیه می‌شود.

بلغارستان و هلند می‌گویند که حد توصیه شده روزانه یک لیوان شراب، یک آبجو یا ۵۰ میلی لیتر الکل است.

آلمان می‌گوید حداکثر دُز قابل تحمل روزانه برای مردان ۲۴ گرم الکل، معادل ۵۰۰ میلی لیتر آبجو (یک لیوان)، ۲۵۰ میلی لیتر شراب (یک لیوان بزرگ شراب) یا ۶۰ میلی لیتر مشروبات دیگر است.

به زنان توصیه می‌شود که نصف آن را بنوشند.

استونی حداقل سه روز بدون الکل در هفته را توصیه می‌کند.

لوکزامبورگ و قبرس توصیه می‌کنند که شهروندان نوشیدن شراب و آبجو را به الکل‌های سنگینی، چون ویسکی و ودکا ترجیح دهند. نروژ می‌گوید الکل نباید از ۵ درصد کل کالری دریافتی شما تجاوز کند.

دولت در بریتانیا توصیه می‌کند که شهروندان بیش از ۱۴ واحد الکل در هفته ننوشند. حدود شش لیوان شراب متوسط (۱۷۵ میلی لیتر) یا شش لیوان آبجو با محتوای الکل ۴ درصدی.

از آنجایی که زنان نسبت به مردان با وزن مشابه آب بدن کمتری دارند، الکل را بیشتر جذب کرده و متابولیسم متفاوتی دارند. این بدان معناست که به طور کلی، زنان پس از نوشیدن مقادیر معادل الکل با مردان، غلظت بیشتری از الکل در خون دارند.

سازمان بهداشت جهانی هشدار می‌دهد که الکل یکی از بزرگترین خطرات برای بیماری‌های متعدد از جمله سرطان سینه برای زنان است.

عوارض مرگبار الکل

سازمان جهانی بهداشت می‌گوید دلیل اصلی ۳۰ درصد از مرگ و میر‌های ناشی از تصادفات جاده‌ای و یا غرق شدن و همچنین ۳۹ درصد از مرگ‌های ناشی از جراحات عمدی و قتل و خودکشی نوشیدن الکل است.

نوشیدن الکل همچنین پیامد‌های روانی و اجتماعی زیادی از جمله خشونت‌های خیابانی و ارتباطات ناایمن جنسی دارد.

سازمان جهانی بهداشت تخمین می‌زند که الکل سالانه باعث مرگ بیش از ۱ میلیون نفر در منطقه اروپایی سازمان بهداشت جهانی و ۳ میلیون نفر در سراسر جهان می‌شود.

منبع: یورونیوز