رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ با اشاره به ثبات در بازار این محصول، گفت: قیمت هر کیلوگرم قارچ سرمزرعه ۹۵ تا ۱۱۰ هزار تومان و برای مصرف‌کننده ۱۲۵ تا ۱۳۵ هزار تومان است. پیش‌بینی می‌شود با تعادل در عرضه و تقاضا، قیمت قارچ تا پایان سال نیز ثابت باشد.
به گزارش تسنیم، مهدی رجبی اظهار داشت: قیمت هر کیلوگرم قارچ سرمزرعه بسته به کیفیت ۹۵ تا ۱۱۰ هزار تومان و قیمت مصرف‌کننده آن ۱۲۵ تا ۱۳۵ هزار تومان است. پیش‌بینی می‌شود که به دلیل ثبات عرضه و تقاضا، قیمت قارچ تا پایان سال تغییری نداشته باشد.
وی از توزیع روزانه ۴۰ تا ۵۰ تن قارچ در تهران خبر داد و گفت: اکنون عرضه و تقاضا در بازار قارچ همخوانی دارد و بر این اساس مشکلی در توزیع نداریم.
رجبی با اشاره به تولید روزانه ۹۰۰ تن قارچ در کشور بیان کرد: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال به ۲۲۰ هزار تن برسد.
رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ با بیان اینکه ایران ششمین تولیدکننده قارچ در جهان است، افزود: بنابر آمار، سالانه ۸ هزار تن قارچ به بازارهای هدف صادر می‌شود. گفتنی است ۲۵۰۰ واحد تولیدی قارچ در کشور فعال است.