رضا باکری گفت: با افزایش ۲۰ درصدی قیمت شیرخام از ۱۵ هزار تومان به ۱۸ هزار تومان، قیمت لبنیات نیز ۱۴ درصد افزایش خواهد داشت.
به گزارش تسنیم، وی اظهار داشت: قیمت محصولات لبنی با افزایش قیمت شیر خام از ۱۵ هزار تومان فعلی به ۱۸ هزار تومان که معادل ۲۰ درصد است، ۱۴ درصد افزایش خواهد یافت.
وی درباره اینکه آیا با افزایش قیمت لبنیات مصرف این محصولات نیز کاهش می‌یابد یا خیر، گفت: در این ارتباط باید در نظر داشت که آیا محصولات پروتئینی با قیمت پایین تری به دست مردم می‌رسد یا خیر.
دبیر انجمن صنایع لبنی ادامه داد: اگر تغییر قیمت سایر محصولات پروتئینی به گونه‌ای باشد که بیشتر از لبنیات باشد مردم به سمت مصرف آنها می‌رود.
وی تصریح کرد: سرانه مصرف انواع فرآورده‌های لبنی ۶۵ کیلوگرم در سال و شیر ۹۵ کیلوگرم است که که مصرف شیر بر اساس شاخص توسعه یافتگی ۱۶۵ کیلوگرم است.