«سید قاسم عربشاهی» اهل روستای «باغشجرد» خراسان شمالی، یکی از روحانیون فعال در صنعت پرورش شترمرغ، علاوه بر سابقه‌ی فعالیت ۱۰ ساله‌ی خود، مشاوره در زمینه نگهداری و پرورش این پرنده را نیز به علاقمندان ارائه می‌دهد. به گفته وی هدف از راه اندازی و ایجاد این مجموعه، حرکت در راستای اقتصاد مقاومتی، حمایت از سرمایه‌ی سرگردان، اشتغال زایی سالم، پایدار و درون‌زا در استان می‌باشد.
سید قاسم در سال ۹۳ عملیات اجرایی و احداث مزرعه پرورش شترمرغ را با ظرفیت ۳۰۰ قطعه و با ۴ عدد شترمرغ آغاز کرده و در حال حاضر تعداد آن را به ۱۵۰ عدد رسانده است.
پرورش شترمرغ از کسب و کار‌های کمتر شناخته شده در حوزه‌ی کشاورزی و کارآفرینی به شمار می‌آید که از نظر سودآوری از ارزش اقتصادی بالایی برخوردار است. پرورش این پرنده از دهه ۷۰ در کشور شروع و به سرعت ادامه پیدا کرد. در حال حاضر ایران، بعد از کشور‌های آفریقای‌جنوبی و زیمباوه رتبه سوم جهان را در پرورش شتر مرغ در اختیار دارد. رشد سریع صنعت شترمرغ در ایران بیشتر به علت شرایط اقلیمی مناسب برای پرورش این پرنده در کشور است.