فرارو- مصرف تخم مرغ هر سال به شکل سنتی در آغاز فصل گرما کاهش پیدا می‌کند و قیمت آن پایین می‌آید اما امسال این روند به شکلی غیرمنتظره تغییر کرده است.
به گزارش فرارو؛ تخم مرغ در بسته‌بندی‌های مختلف از شش تا ۳۰ تایی در بازار موجود است و در میدان تره‌بار و بازار با نرخ متفاوت عرضه می‌شود. اگر بخواهیم تخم مرغ در بسته‌بندی ۲۰ عددی را از تره‌بار بخریم باید ۷۸ هزار تومان بپردازیم اما قیمت همین بسته تخم مرغ در بازار به ۱۳۰ هزار تومان می‌رسد. علت فاصله ۷۰،۶۰ درصدی قیمت تخم مرغ چیست؟
قیمت تخم مرغ بر اساس نرخ‌نامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار، برای نوع پوسته سفید از هزار تا سه هزار تومان با کاهش قیمت مواجه شده است.
قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ غیربسته‌بندی ۳۰ عددی بر اساس همین نرخ‌نامه و در میادین میوه و تره‌بار، ۵۴ هزار تومان و قیمت شانه تخم مرغ ۳۰ عددی بسته‌بندی شانه‌های خمیری شیرینگ شده ۱۱۲ هزار تومان است و با این قیمت مشتری فروخته می‌شود.
قیمت شانه تخم مرغ ۲۴ عددی بسته‌بندی شانه‌های خمیری درب‌دار یا بسته‌بندی با دو شانه خمیری و شرینگ شده ۹۳ هزار تومان در میادین میوه و تره‌بار به فروش می‌رسد.
قیمت شانه تخم مرغ ۲۰ عددی، ۱۵ عددی، ۹ عددی و شش عددی به ترتیب ۷۸ هزار تومان، ۵۸ هزار تومان، ۳۴ هزار تومان و ۲۳ هزار تومان اعلام شده است.
قیمت تخم مرغ در بسته‌بندی‌های مختلف به بهای متفاوتی در بازار به دست مشتری می‌رسد. هر شانه تخم مرغ حدود ۱.۸ کیلوگرم وزن دارد، البته وزن آن با توجه به تخم مرغ‌هایی که درون آن قرار می‌گیرد، طبیعتا متفاوت است. اگر تخم مرغ‌های سبک درون شانه قرار داده شود، وزن آن تا ۱.۲ کیلوگرم پایین می‌آید. قیمت هر شانه تخم مرغ در شهر‌های مختلف هم گاهی اوقات متفاوت است و برای مثال در کلانشهری مثل تهران و در برخی مناطق آن گران‌تر به مشتری فروخته می‌شود.
اگر برایتان جای سوال است که در هر شانه تخم مرغ چند عدد جای می‌گیرد، باید بگوییم در حالت عادی ۳۰ تخم مرغ قرار داده می‌شود. البته چند سالی می‌شود که برخی شرکت‌های تولیدی تنوع زیادی را به بسته‌بندی تخم مرغ داده‌اند و آن را در انواع و اقسام مختلف راهی بازار می‌کنند. برای مثال، بسته‌های شش، ۹، ۱۲ و ۱۵ تایی در بازار موجود است.
قیمت تخم مرغ در بسته شش عددی از ۳۲ تا ۳۴ هزار تومان در بازار موجود است. قیمت هر دانه تخم مرغ در این بسته‌بندی پس حدود پنج هزار و ۶۰۰ تومان می‌ارزد. البته این قیمت تخم مرغ گرید B است.
تخم مرغ گرید A بسته شش عددی که توسط شرکت دیگری عرضه می‌شود، تا ۳۹ هزار تومان قیمت خورده است. تخم مرغ اگر در بسته‌بندی ۹ عددی و با گرید B باشد، حدود ۵۲ هزار تومان فروخته می‌شود.
تخم مرغ در بسته‌بندی‌های ۱۵ عددی تنوع بیشتری دارد و از ۸۵ هزار تومان تا ۹۶ هزار تومان به بازار عرضه می‌شوند. قیمت تخم مرغ گرید B بسته ۱۵ عددی ۸۵ هزار تومان است. اگر قصد خرید تخم مرغ گرید A را دارید، تا ۹۷ هزار تومان باید پول به حساب فروشنده واریز کنید.
تخم مرغ فقط در بسته‌بندی شش تا ۱۵ عددی به بازار عرضه نمی‌شود. تخم مرغ در بسته‌بندی ۲۰ عددی از ۱۱۴ تا ۱۳۰ هزار تومان در مغازه‌های شهر موجود است. برای نمونه، اگر می‌خواهید تخم مرغ گرید A در بسته‌بندی ۲۰ عددی خریداری کنید، هزینه آن ۱۳۰ هزار تومان است. البته قیمت تخم مرغ در بسته‌بندی ۲۰ عددی شاید همان گرید A باشد، اما اگر توسط شرکت دیگری عرضه شود، قیمت آن حدود ۱۱۶ هزار تومان می‌شود. قیمت تخم مرغ در بسته‌بندی ۲۰ تایی با گرید B کمتر و ۱۱۴ هزار تومان است.
قیمت هر شانه تخم مرغ در فروشگاه‌ها که ۳۰ عددی است، ۱۳۷ هزار تومان قیمت خورده است. یعنی، تخم‌مرغ دانه‌ای به طور تقریبی چهار و ۶۰۰ تومان محاسبه شده است. این در حالیست که قیمت هر شانه تخم مرغ در میدان میوه و تره بار ۱۱۲ تومان است؛ یعنی فاصله حدود ۲۳ درصدی.
قیمت هر شانه تخم مرغ در حالی به حدود ۱۳۷ هزار تومان رسیده که تولیدکنندگان دلایلی را برای این افزایش قیمت بسته‌های ۳۰ عددی عنوان می‌کنند. برای مثال، یک شرکت تولیدکننده می‌گوید که بسته‌های ۳۰ عددی بهترین گزینه برای مصرف‌کنندگانی است که به دنبال تخم مرغ با کیفت و تازه هستند. ضمن اینکه، تخم مرغ از جنس مرغ‌های بومی تولید شده است، یعنی به صورت مستقیم از مزارع ماشینی تولید نمی‌شود و به صورت سنتی و دستی جمع‌آوری می‌شود.
هرچند این دلایل برای مصرف‌کنندگان که معمولا تخم مرغ جزو اقلام ضروری خرید روزانه یا ماهانه‌شان است و حالا ناچارند فقط برای خرید یک شانه تا ۱۴۰ هزار تومان پول بپردازند، چندان راضی‌کننده است. البته، مسئولان مربوطه می‌گویند سه هزار و ۵۰۰ تن تخم مرغ به صورت روزانه توزیع می‌شود و تولید تخم مرغ تا پایان خرداد به ۱۰۵ هزار تن رسیده است. ضمن اینکه، بیش از دو هزار تن تخم مرغ مازاد مرغ‌داران با هدف تعدیل قیمت، خرید حمایتی شده است و بنابراین مردم نگران افزایش قیمت نباشند.