مواد لازم: ۳ عدد بادمجان ۱ قاشق چایخوری نمک ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۵ گرم زنجبیل خشک پونه کوهی ۱ حبه سیر نمک فلفل سیاه ۱۵۰ میلی لیتر رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون فلفل قرمز ریحان ۲ حبه سیر ۱۰۰ گرم پنیر پودرهای سوخاری منبع:راهنماتو