دانه‌های قرمز انار، رنگ پرتلألوی خود را از پلی‌فنل‌ها می‌گیرند. این مواد شیمیایی، آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند. آب انار نسبت به سایر آب‌میوه‌ها، حاوی مقادیر بیشتری آنتی‌اکسیدان است. همچنین آب انار سه برابر بیشتر از چای سبز آنتی‌اکسیدان دارد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب انار می‌تواند سبب حذف رادیکال‌های آزادشده، از سلول‌ها در برابر آسیب‌ها محافظت نماید و نیز به کاهش التهاب کمک کند.
به گزارش ندای تندرستی، مصرف آب یک انار بیش از ۴۰ درصد از نیاز روزانه افراد را به ویتامین ث برطرف می‌کند. ویتامین ث در صورت پاستوریزه شدن تجزیه می‌شود، بنابراین آب انار خانگی یا تازه را انتخاب کنید تا بیشترین مقدار مواد مغذی را داشته باشد.
تاکنون مطالعات جامعی روی انسان‌ها وجود نداشته که ثابت کند آب انار حتماً از سرطان جلوگیری می‌کند یا خطر آن را کاهش می‌دهد. البته اخیراً محققان دریافتند که آب انار ممکن است به توقف رشد سلول‌های سرطانی پروستات کمک کند. این نتایج هنوز در مراحل مقدماتی هستند و نیازمند ارزیابی‌های بیشتری است. باوجودی که برای بررسی نقش انار در پیشگیری از سرطان مطالعات کاملی وجود ندارد، ولی به نظر می‌رسد که اضافه کردن آن به رژیم غذایی نمی‌تواند ضرری داشته باشد.
اعتقاد بر این است که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آبمیوه و غلظت بالای آن‌ها باعث توقف پیشرفت بیماری آلزایمر و محافظت از حافظه می‌شود.
آب انار می‌تواند التهاب روده را کاهش دهد و هضم را بهبود بخشد. ممکن است برای افراد مبتلا به بیماری کرون، کولیت اولسراتیو و سایر بیماری‌های التهابی روده مفید باشد.
درحالی‌که باور‌ها و تحقیقات متناقضی در مورد اثر آب انار در بهبود اسهال وجود دارد، اکثر پزشکان توصیه می‌کنند تا زمانی که احساس بهتری پیدا کرده‌اید و علائم اسهال فروکش نکرده است از مصرف آن اجتناب کنید.
آب انار به دلیل غلظت بالای آنتی‌اکسیدان، یک ضدالتهاب قوی است که می‌تواند به کاهش التهاب در سراسر بدن کمک کند و از استرس اکسیداتیو و آسیب جلوگیری کند.
فلاونول‌های موجود در آب انار ممکن است مانع از التهابی شود که به آرتروز و آسیب غضروف کمک می‌کند. در حال حاضر اثرات بالقوه این میوه بر پوکی استخوان، آرتریت روماتوئید و انواع التهاب‌ها در مفاصل در حال مطالعه است.
آب انار را تازه مصرف کنید تا از فواید آن بهره‌مند شوید. اگر آب انار را به‌صورت بسته‌های تجاری تهیه می‌کنید، مطمئن شوید که ۱۰۰ درصد خالص و بدون شکر اضافه‌شده است.
آب انار به‌عنوان یکی از سالم‌ترین آب‌میوه‌ها مطرح است و به نظر می‌رسد که از سلامت قلب و عروق محافظت می‌کند. چند مطالعه غیرجامع نشان داده است که این آبمیوه جریان خون را بهبود می‌بخشد و از سفت شدن و ضخیم شدن شریان‌ها جلوگیری می‌کند. همچنین آب انار می‌تواند روند رشد پلاک و تجمع کلسترول در شریان‌ها را آهسته کند. اما انار ممکن است با دارو‌های فشارخون و کلسترول مانند استاتین‌ها تداخل داشته باشد. پس پیش از مصرف آب یا مصرف مکمل عصاره انار حتماً با پزشک خود صحبت کنید.
نوشیدن روزانه آب انار می‌تواند به کاهش فشارخون سیستولیک کمک کند. یک بررسی جامع نشان داده که مصرف روزانه آب انار برای سلامت قلب مفید است.
آب انار با دارا بودن ویتامین ث و سایر مواد مغذی تقویت‌کننده سیستم ایمنی مانند ویتامین ایی (E) می‌تواند از بیماری‌ها پیشگیری کرده و با عفونت‌ها مقابله کند. همچنین در بررسی‌های آزمایشگاهی اثرات ضد باکتری و ضدویروسی بودن انار نشان داده شده است. ارزیابی‌های بیشتر برای تأثیر انار بر عفونت‌ها و ویروس‌های رایج توسط محققان در حال انجام است.