شهر خاوران در نیمه جنوبی استان فارس واقع شده است. آب و هوای مطبوع و کوهستانی این شهر باعث شده درختان گرمسیری و سرد سیری در کنار هم رویش یابند و محصولات متنوعی از جمله انار و خرما در آن کشت شود. نخلستان‌های انبوه یکی از جاذبه‌های گردشگی خاوران است که در موسم رسیدن خرما افرادی که مهارت دارند از درخت نخل بالا می‌روند و وظیفه برداشت خرما را به عهده می‌گیرند. خرمای معروف شاهانی با ارزش غذایی بسیار بالایی دارد محصول نخلستان‌های این دیار است. بعد از برداشت اکثر خانواده‌ها در خانه‌های خود خرما‌ها را تمیز و جدا و بسته بندی می‌کنند تا به شهر‌ها و کشور‌های مختلف ارسال شود.