فرارو- گرفتگی عضلانی زمانی رخ می‌دهد که عضله شما به طور غیر ارادی منقبض شود. گرفتگی عضلانی ممکن است برای هر فردی رخ دهد اما می‌تواند دردناک و طولانی مدت باشد و گاهی اوقات باعث سفت شدن عضله می‌شود. گرفتگی عضلانی در پاها معمول است اما این احتمال وجود دارد که در هر جایی از بدن‌تان رخ دهد.
به گزارش فرارو به نقل از یاهونیوز، علت دقیق گرفتگی عضلانی ناشناخته است اما عوامل خطر ممکن است شامل وضعیت بدنی نامناسب، عدم تعادل مواد معدنی و الکترولیت‌ها به دلیل کم آبی بدن و ورزش شدید، و عضلات سفت و غیر قابل انعطاف باشند. گرفتگی عضلانی ممکن است با قاعدگی، بارداری، مصرف الکل و برخی داروها نیز رخ دهد. خوشبختانه برخی از مواد غذایی و نوشیدنی‌ها حاوی مقداری زیادی از الکترولیت‌ها مواد معدنی ضروری هستند که ممکن است گرفتگی عضلات را کاهش دهند.
در ادامه به معرفی مواد غذایی و نوشیدنی‌هایی برای جلوگیری از گرفتگی عضلات که می‌توانید در رژیم غذایی‌تان بگنجانید خواهیم پرداخت:
سرشار از کلسیم است ماده‌ای معدنی که می‌تواند به شما در جلوگیری از گرفتگی عضلات کمک کند. کلسیم به شیوه‌های مختلفی توسط بدن‌تان مورد استفاده قرار می‌گیرد یکی از آن شیوه‌ها این است که به عضلات شما اجازه می‌دهد منقبض شده و سپس شل شوند. اگر به اندازه کافی کلسیم نمی‌خورید یا نمی‌نوشید احتمال گرفتگی عضلات در شما افزایش می‌یابد. شیر هم چنین سرشار از ویتامین د است که به جذب کلسیم در بدن کمک می‌کند. ویتامین د موجود در مواد غذایی حیوانی مانند شیر بهتر از سایر مواد غذایی جذب جریان خون می‌شوند.
سبزی‌های برگدار به ویژه سبزی‌های دارای برگ‌های تیره غنی از مواد مغذی هستند. یکی از دلایلی که این سبزیجات برای شما بسیار مفید هستند آن است که پتاسیم بالایی دارند یکی دیگر از مواد معدنی الکترولیتی که می‌تواند به شما در جلوگیری از گرفتگی عضلات کمک کند.
سبزی‌های برگ دار سرشار از پتاسیم و سایر الکترولیت‌ها اسفناج، کلم پیچ و چغندر را شامل می‌شوند. پتاسیم هم چنین به ضربان طبیعی قلب و به انتقال مواد مغذی به سلول‌ها و خروج مواد زائد کمک می‌کند.
آب استخوان برای هیدراتاسیون عالی است زیرا بر پایه آب است. نکته دیگر آن که آب استخوان حاوی بسیاری از مواد معدنی الکترولیت مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم و سدیم است. این مواد برای تمام عملکردهای بدن مانند سیگنال دهی مناسب عصبی و حرکات ماهیچه‌ای مهم هستند. آب استخوان هم چنین سرشار از سدیم است که یک ماده معدنی ضروری می‌باشد. البته نباید آن را بیش از اندازه مصرف کرد زیرا در آن صورت به دلیل سدیم بالا خطرناک خواهد بود.
منیزیم یکی دیگر از مواد معدنی الکترولیتی است که بدن شما برای عملکرد صحیح به آن نیاز دارد. از منیزیم برای ایجاد بیش از ۳۰۰ آنزیم در بدن استفاده می‌شود و بدون آن قادر نخواهید بود پروتئین بسازید، عضلات خود را حرکت دهید، قند خون‌تان را کنترل کنید و یا استخوان های‌تان را رشد دهید. خوردن مواد غذایی حاوی منیزیم فراوان می‌تواند احتمال گرفتگی عضلات را کاهش دهد. برای دریافت مقدار زیادی منیزیم در رژیم غذایی‌تان روی مصرف دانه‌ها و مغزهای آجیلی تمرکز کنید. دانه کدو تنبل، بادام، بادام هندی و بادام زمینی را امتحان کنید.
زمانی که به مواد غذایی سرشار از پتاسیم فکر می‌کنید ممکن است موز به ذهن‌تان خطور کند. صرفا یک موز متوسط دارای بیش از ۴۰۰ میلی گرم پتاسیم است. علاوه بر آن، موز حاوی الکترولیت‌های دیگری است که به شما در کاهش خطر گرفتگی عضلات از جمله سدیم، منیزیم و کلسیم کمک می‌کند. موز هم چنین منبع عالی فیبر، ترکیبات گیاهی سالم و ویتامین‌هایی مانند ب – ۶ و ث است.
دارای مقدار زیادی پتاسیم است. بدون در نظر گرفتن چربی‌های سالم، کلسیم، منیزیم و سدیم تقریبا ۱۰۰۰ میلی گرم پتاسیم در یک آووکادو وجود دارد. تحقیقات زیادی نشان می‌دهند آووکادو یک ابر غذا است. با این وجود، مهم است که به خاطر داشته باشید اکثر تحقیقات صورت گرفته از سوی صنعت تولید آووکادو تامین مالی شده است. تحقیقات صورت گرفته با بودجه آن صنعت می‌توانند مشکل ساز باشند زیرا صرفا به دنبال یافتن دلایلی برای مثبت بودن تحقیق هستند.
اگر می‌خواهید درد ناشی از گرفتگی عضلات را کاهش دهید و از بازگشت آن جلوگیری نمایید زیتون انتخابی عالی می‌باشد. زیتون به شما مقدار زیادی سدیم می‌دهد. سدیم ماده‌ای معدنی است که هنگام عرق کردن از دست می‌دهید. علاوه بر آن، زیتون سرشار از مواد معدنی دیگر مانند پتاسیم، منیزیم و کلسیم است. هم چنین، زیتون و روغن زیتون به داشتن خاصیت برای کمک به سلامت قلب معروف هستند.
گوجه فرنگی تمام معیارهای الکترولیت را برآورده می‌سازد و از بسیاری جهات نیز خوشمزه است. اگر طرفدار گوجه فرنگی تازه نیستید ممکن است آب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی یا وجود گوجه فرنگی در سس پیتزا را دوست داشته باشید تنها یک گوجه فرنگی تقریبا ۳۰۰ میلی گرم پتاسیم و مقدار زیادی کلسیم، سدیم و منیزیم در خود دارد. علاوه بر این، گوجه فرنگی رنگ قرمز خود را از آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن می‌گیرد که ممکن است احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان را کاهش دهد.
این ماهی به دلیل رنگ پررنگ زیبا و غنی بودن از مواد مغذی شهرت دارد. ماهی سالمون ماهی آب سرد است که مملو از تمام مواد معدنی الکترولیتی می‌باشد که برای کاهش خطر گرفتگی عضلات به آن نیاز دارید. یک فیله ماهی سالمون حاوی تمام مواد معدنی مهم مانند کلسیم، پتاسیم، سدیم و منیزیم است و فواید زیادی برای سلامتی نیز دارد. نتایج مطالعات نشان می‌دهند که رژیم‌های غذایی غنی از ماهی مانند ماهی آزاد با کاهش خطر زوال شناختی مرتبط است.
گروهی از میوه‌ها از جمله خربزه، طالبی و هندوانه را شامل می‌شوند. تقریبا ۹۰ درصد از این نوع میوه‌ها را آب شامل می‌شود که باعث خواهد شد شما هیدراته باقی بمانید و از گرفتگی عضلات جلوگیری می‌کنند. در این میان خربزه حاوی مواد معدنی مهمی مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم و سدیم است که می‌تواند خطر گرفتگی عضلات را کاهش دهد.
تقریبا ۸۰ درصد آن آب است و تنها در یک فنجان سیب زمینی شیرین مکعبی شده بیش از ۴۰۰ میلی گرم پتاسیم وجود دارد. سیب زمینی‌های شیرین هم چنین حاوی پروتئین، فیبر و مقدار زیادی ویتامین ث هستند. در مجموع، محتوای آب و ارزش غذایی سیب زمینی شیرین می‌تواند به شما در جلوگیری از گرفتگی عضلات کمک کند.
زمانی که عرق می‌کنید آب و الکترولیت به خصوص سدیم را از دست می‌دهید. آبی که به طور طبیعی در داخل نارگیل یافت می‌شود منبع بسیار خوبی از سدیم است. اگر می‌خواهید گرفتگی عضلات را کاهش دهید دریافت آب و سدیم مورد نیاز از آب نارگیل می‌تواند ایده خوبی باشد.
خوردن مقدار زیادی مواد غذایی غذاهای تازه، مانند میوه‌ها و سبزیجات راه خوبی برای دریافت الکترولیت‌ها در بدن است اما ممکن است کافی نباشد. اگر در آب و هوایی زندگی می‌کنید که زیاد عرق می‌کنید، یا اگر در طول تمرینات شدید یا در طول روز کاری عرق می‌کنید ممکن است با گرفتگی عضلات دچار مشکل شوید. در این صورت یک نوشیدنی الکترولیتی ممکن است بهترین نوشیدنی برای جلوگیری از گرفتگی عضلات باشد. برای گرفتن نتیجه بهتر به دنبال برندهایی باشید که هیچ شکر اضافه‌ای به نوشیدنی اضافه نکرده اند.
همه انواع لوبیا سرشار از فسفر هستند که یک ماده معدنی الکترولیت ضروری است. در واقع، فسفر فراوان‌ترین ماده معدنی در بدن شماست و پس از کلسیم در رتبه دوم قرار دارد. شما بدون فسفر نمی‌توانید ماهیچه‌های خود را منقبض و شل کنید به همین دلیل است که وجود مقدار زیادی از آن در رژیم غذایی برای جلوگیری از گرفتگی عضلات مفید است. لوبیا هم چنین به دلیل داشتن فیبر زیاد شناخته شده و مکمل خوبی برای گنجاندن رژیم غذایی‌تان می‌باشد. انواع مختلف لوبیا را امتحان کنید: سیاه، قرمز، چیتی و انواع دیگر آن.
ماست نیز درست مانند شیر سرشار از تمام مواد معدنی الکترولیت عالی مورد نیاز است: کلسیم، فسفر، منیزیم، سدیم و پتاسیم. چه ماست یونانی دوست داشته باشید چه ماست ساده با مصرف آن می‌توانید مواد مغذی خوبی را دریافت کنید استخوان های‌تان را تقویت کنید و خطر گرفتگی عضلات را کاهش دهید. برای گزینه‌ای سالم به دنبال برند ماستی بدون شکر افزوده شده باشید.
اگر رژیم غذایی شما عمدتا مواد غذایی فرآوری شده را شامل می‌شود مواد معدنی مفید اندکی در آن وجود دارند. مواد غذایی به شدت فرآوری شده مانند فست فودها یا مواد غذایی بسته‌بندی شده ارزش غذایی پایینی دارند. خودداری از مصرف این نوع از مواد غذایی یا دست کم کاهش دفعات مصرف آن برای عضلات و سلامت کلی‌تان مفید خواهد بود.
بهترین راه برای کاهش گرفتگی عضلات این است که به خوبی هیدراته باقی بمانید. نوشیدن مقدار زیادی آب در طول روز مهم است اما اگر در حین کار یا ورزش بیش از حد عرق می‌کنید منبع دیگری از الکترولیت‌ها مانند آب مغز استخوان یا نوشیدنی الکترولیت اضافه کنید.